- Sơ chế, chế biến món ăn theo đúng yêu cầu,- Dọn dẹp và giữ khu vực bếp sạch sẽ.- Tuân theo quy trình chế biến và tiêu chí chất lượng do nhà hàng đề ra,- Chi tiết công việc sẽ được trao đổi cụ...
Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng, tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.Hỗ trợ trong việc sơ chế nguyên liệu theo đúng yêu cầu món Âu.Vệ sinh, bảo quản và sắp xếp gọn gàng dụng cụ,...
- Bảo quản, kiểm tra tất cả dụng cụ, trang thiết bị bếp trong ca hoạt động- Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị trong bếp- Chế biến các món ăn theo menu, đảm bảo các yêu cầu về chất lượng sản...
- Bảo quản, kiểm tra tất cả dụng cụ, trang thiết bị bếp trong ca hoạt động- Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị trong bếp- Chế biến các món ăn theo menu, đảm bảo các yêu cầu về chất lượng sản...
- Sơ chế các nguyên, vật liệu theo yêu cầu của cấp trên- Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công thức- Chuẩn bị công, dụng cụ cho việc chế biến thức ăn theo như phân công của cấp trên.- ...
Mô tả công việc:- Tuyển dụng PHỤ BẾP Á- Đi làm ngay sau Tết (Mùng 6)Thời gian làm việc:- 8:30- 22:30 (Nghi giữa ca 2 tiếng)- Nghỉ 2 ngày/thángQuyền lợi:- Mức lương khởi điểm: 8.000.000...
- Tuần thủ nội quy quy định nhà hàng- Làm theo hướng dẫn của bếp trưởng/bếp chính- Đảm bảo dụng cụ vệ sinh khi làm việc- Chuẩn bị nguyên liệu, quản lý lưu trữ tại bếp.- Sơ chế nguyên vật liệu
Duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh, sạch sẽ, an toàn và sức khỏe. Kiểm tra tình trạng vệ sinh, vận hành và độ sạch sẽ của tất cả các dụng cụ, thiết bị và vật tư, bao gồm cả lò nướng. Báo cáo về các vấn...
Rửa và sát khuẩn công cụ, dụng cụ, dao, khu vực bếp và bàn.Làm theo đúng định lượng, tiêu chuẩn món ăn do cấp trên đề ra.Duy trì tiêu chuẩn về An toàn Vệ sinh Thực phẩm trong suốt quá trình làm...
Công việc chuẩn bị- Kiểm tra, giám sát việc chuẩn bị nguyên liệu.- Thực hiện đề xuất mua bán hàng hóa theo quy định.Tiêu chuẩn phục vụ- Kiểm tra và giám sát chất lượng, tốc độ món ăn phục vụ khách...
- Lau dọn, giữ gìn vệ sinh khu vực bếp- Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công thức- Sơ chế các nguyên, vật liệu theo yêu cầu của cấp trên- Chuẩn bị công, dụng cụ cho việc chế biến...
Chuẩn bị công cụ dụng cụ dùng để chế biến món ăn theo phân côngSơ chế các nguyên, vật liệu phục vụ cho việc chế biến món ăn theo yêu cầuKiểm tra số lượng, chất lượng của số thực phẩm tồn đọng lại từ...
- Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị trong bếp- Chế biến các món ăn theo menu, đảm bảo các yêu cầu về chất lượng sản phẩm, chất lượng dịch vụ.- Bảo quản, kiểm tra tất cả dụng cụ, trang thiết bị...
- Sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu theo công thức và hướng dẫn của Bếp trưởng/Bếp phó.- Hỗ trợ Bếp chính trong quá trình chế biến các món ăn Âu.- Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ làm bếp luôn sạch...
GIỚI THIỆU CÔNG TY Địa điểmHồ Chí MinhCông ty Cổ phần Thực Phẩm Takahiro là Công ty kinh doanh về lĩnh vực F&B. Chúng tôi sở hữu chuỗi Nhà hàng cao cấp với thương hiệu Sushi Hokkaido Sachi và...
- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa- Phối hợp với Trưởng bếp...
1 Sắp xếp công dụng cụ theo yêu cầu của Bếp trưởng.Sắp xếp và bảo quản nguyên vật liệu, thực phẩm theo yêu cầu của Bếp trưởng.Phụ Bếp chính công tác chuẩn bị nguyên vật liệu, thực phẩm trước khi chế...
Hỗ trợ chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ cần thiết cho các món ăn Âu/Á theo thực đơn.Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc sạch sẽ, ngăn nắp trong suốt ca làm việc.Đảm bảo thực phẩm được sơ chế và chế biến...
Giữ gìn, bảo quản các công cụ dụng cụ, máy móc thiết bị trong bếp.- Kiểm tra thực phẩm cho buffet, ALC hàng ngày- Kiểm tra và giám sát chất lượng, tốc độ món ăn phục vụ khách đảm bảo theo tiêu...
Biết sơ chế nguyên liệu (thịt, cá, rau cải....)Có kiến thức tốt về các món ăn trong thực đơn;Phân loại và bỏ rác đúng nơi quy định.Vệ sinh và quản lý khu vực bếp và công cụ bếp gọn gàng, ngăn nắp;Chế...
Tám Riêu cần tuyển NV phụ Bếp bao gồm những phúc lợi sau:- Lương 28k/h- Lương lễ, tết 300%- Có nhiều cơ hội thăng tiến và phát triển với nghề bếp- Có nhiều ca cho sinh viên đăng ký lịch làm hàng...
Mở rộng Bếp Trung Tâm cho các chuỗi nhà hàng, Công ty cần tuyển dụng các đầu bếp có tay nghề, có kinh nghiệm đứng chính tại các nhà hàng Âu- Á- Thái- Hàn.Địa điểm làm việc:Quận 2: Khu vực quận...
1 Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp- Tổ chức các buổi họp đầu ca theo quy định theo sự phân công- Phân công công việc cho nhân viên trong bộ phận bếp- Trực tiếp phổ biến các quy...
- Tuần thủ nội quy quy định nhà hàng- Đảm bảo dụng cụ vệ sinh khi làm việc- Chuẩn bị nguyên liệu, quản lý lưu trữ tại bếp.- Sơ chế nguyên vật liệu- Làm theo hướng dẫn của bếp trưởng/bếp chính
- Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị trong bếp.- Thực hiện đúng các quy định, quy trình trong bếp.- Sơ chế và chuẩn bị món ăn các khâu trong bếp- Đảm bảo vệ sinh khu làm việc gọn gàng, sạch sẽ.
Hỗ trợ chế biến các món ăn đơn giản theo hướng dẫn của bếp chính.Kiểm tra chất lượng, hạn sử dụng và vệ sinh của nguyên liệu trước khi chế biến.Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, gia vị, dụng cụ cho ca làm...
- Chuẩn bị các mặt hàng thực phẩm theo thẻ công thức tiêu chuẩn trong khi vẫn duy trì kiểm soát khẩu phần và giảm thiểu lãng phí- Báo cáo kịp thời mọi nguy cơ, điều kiện làm việc không an toàn hoặc...
