Phối hợp quản lý bộ phận tiền sảnhThực hiện việc giám sát hoạt động bộ phận tiền sảnh của khách sạn, đảm bảo các vị trí làm việc đúng quy trình, hiệu quả.Kiểm tra danh sách phòng khách VIP và đoàn...
Quản lý bộ phận: Điều hành, phân công lịch làm việc, đào tạo và giám sát đội ngũ nhân viên Concierge, Bellman, và tài xế để đảm bảo tiêu chuẩn phục vụ.Xử lý yêu cầu đặc biệt: Đáp ứng các yêu cầu phức...
QUẢN TRỊ DỮ LIỆU NHÂN SỰXây dựng và duy trì hệ thống báo cáo dữ liệu định kỳ/đột xuất.Quản lý, cập nhật và đảm bảo tính chính xác của dữ liệu nhân sự trên hệ thống (HRIS).Kiểm soát chất lượng dữ...
Thông báo kịp thời và đầy đủ cho cấp trên về những vấn đề hoặc sự cố không bình thường để đưa ra các biện pháp xử lý phù hợp.Giám sát hoạt động của cán bộ nhân viên dưới quyền.Lên danh sách dự trù...
Chế biến tất cả các loại nước sốt và nước dùng cho từng loại món ăn;Xử lý, báo cáo các tài sản hư hỏng/bể vỡ, thực phẩm không đạt chất lượng hàng ngày;Hướng dẫn, đào tạo các kỹ năng sơ chế, bảo quản...
Đọc và nắm tóm tắt thông tin trong sổ nhật ký và thông báo hàng ngày. Nắm rõ các hoạt động và cuộc họp diễn ra hàng ngàyĐăng ký nhận phòng cho kháchCập nhật tình trạng phòng, thông báo khi khách nhận...
Đảm bảo tuân thủ quy định nội bộ, tiêu chuẩn an toàn và pháp lýKiểm soát đơn hàng, hợp đồng, chứng từ mua sắm và giao nhận hàng hóaGiám sát và thực hiện quy trình mua hàng cho khách sạn theo tiêu...
Chịu trách nhiệm trước bếp trưởng về thực đơn, định lượng và chất lượng món ăn do tổ mình phụ trách theo đúng đề xuất ban đầu với bếp trưởng và bộ phậnTrực tiếp nấu ăn theo chuyên môn của mìnhSắp xếp...
Giữ vệ sinh quầy bar, vệ sinh chung và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm về đồ uống tại nơi làm việc;Pha chế nước uống phục vụ khách hàng theo quy định của công ty;Đảm bảo chất lượng, định lượng các...
Theo dõi, quản lý tồn kho bia, vật tư, bao bì và cập nhật báo cáo kho định kỳ.Phối hợp kiểm kê kho, đối soát chênh lệch và lưu trữ hồ sơ chứng từ liên quan.Hỗ trợ soạn thảo tờ trình, hợp đồng, đề...
Tư vấn, giải đáp các câu hỏi của khách hàng về các món ăn, rượu và các thức uống;Chuẩn bị và phục vụ thức ăn, thức uống theo đúng trình tự, tiêu chuẩn quy định;Giữ vệ sinh phía trước và sau điểm bán...
Xây dựng quy trình chuẩn trong quản lý nhà hàngTổ chức cho nhân viên thực hiện theo đúng quy trình chuẩn đã được duyệt. Thực hiện việc thay đổi, cải tiến quy trình khi cần thiết.Xây dựng các quy...
Hướng dẫn, đào tạo các kỹ năng sơ chế, bảo quản cho nhân viên phụ bếp;Chế biến tất cả các loại nước sốt và nước dùng cho từng loại món ăn;Thực hiện tốt công tác vệ sinh an toàn thực phẩm, lưu mẫu...
TỔNG QUANQuản lý và thực hiện các hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo mang tới trải nghiệm ẩm thực tốt nhất cho khách hàng.MÔ TẢ CÔNG VIỆCĐiều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếpTổ chức các...
Phát hiện và xử lý kịp thời những tình huống có nguy cơ xảy ra nguy hiểm;Báo cáo cấp trên các vấn đề liên quan đến khách hàng, nhân viên, cơ sở vật chất,… nằm ngoài thẩm quyền giải quyết để có hướng...
Quản lý, phân công và giám sát công việc vệ sinh, dọn dẹp, thu gom rác thải và sắp xếp khu vực bếp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và tiêu chuẩn vận hành của Sun World.Đảm bảo dụng cụ, thiết bị vệ...
Kiểm tra tất cả các bút toán nghiệp vụ trên hệ thống kế toán, bao gồm bút toán thu chi, định khoản và chỉnh sửa nếu có sai sót;Lập các bút toán định khoản, khấu hao tài sản cố định, các khoản tích...
Công tác kế toán tổng hợpKiểm tra và đối chiếu số liệu giữa các phần hành kế toán (FO, F&B, Mua hàng, Kho, Nhân sự…).Rà soát hồ sơ trước khi trình ký FMThực hiện bút toán kết chuyển, phân bổ cuối...
Công tác quản trị chiến lượcNghiên cứu xây dựng và hoàn thiện các quy trình, thủ tục, biểu mẫu phục vụ quản lý, điều hành nội bộ;Tham mưu, đề xuất chiến lược nhân sự bao gồm phát triển nguồn nhân...
Phối hợp với bộ phận Nhà hàng, Buồng phòng, Kỹ thuật để đảm bảo trải nghiệm khách hàng;Đảm bảo quy trình check- in, check- out được thực hiện chính xác và chuyên nghiệp;Phân công công việc, giám sát...
Quản lý, điều phối các hoạt động hành chính: văn thư – lưu trữ, gửi nhận công văn, quản lý con dấu,...;Đầu mối theo dõi hợp đồng dịch vụ hành chính: nước uống, văn phòng phẩm, in ấn, bảo trì thiết...
MAKE BUSINESS AND BUDGET PLAN- Check and evaluate the sales and marketing plan of the management unit for the whole year to ensure the project development direction and budget of the Group...
QUY TRÌNH NỘI BỘ- Đóng góp ý kiến nhằm cải tiến quy trình làm việc của Bộ phận nhằm nâng cao chất lượng dịch vụQUẢN LÝ CON NGƯỜI- Quản lý nhân sự tổ Lễ tân, tổng đài, CSKH nhằm đảm bảo vận hành...
Vận hành hệ thống cáp treo, các thiết bị máy móc phục vụ cho hoạt động bảo trì bảo dưỡng của hệ thống cáp treo.Đọc và hiểu các tài liệu kỹ thuật, như bản vẽ phụ tùng thay thế, sơ đồ mạch thủy lực, sơ...
1 Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp- Tổ chức các buổi họp đầu ca theo quy định theo sự phân công- Phân công công việc cho nhân viên trong bộ phận bếp- Trực tiếp phổ biến các quy...
Chế biến tất cả các loại nước sốt và nước dùng cho từng loại món ăn;Các công việc liên quan khác theo phần công của cấp trên.Xử lý, báo cáo các tài sản hư hỏng/bể vỡ, thực phẩm không đạt chất lượng...
Tư vấn, giải đáp các câu hỏi của khách hàng về các món ăn và các thức uống;Phối hợp với các bộ phận khác để duy trì vận hành nhà hàng trong tình trạng tốt nhất;Kiểm tra, thu nhận hàng hóa từ kho, nhà...
Giám sát nhân viênGiám sát quá trình làm việc hàng ngày của nhân sự thuộc bộ phận quản lý của mình.Giám sát nhà hàng có trách nhiệm phân công, phân nhiệm, bố trí việc làm cho nhân viên;Giám sát tiêu...
Kế hoạch định biên nhân sựĐịnh kỳ thực hiện việc phân tích đánh giá hiệu quả của từng kênh tuyển dụng, đề xuất các giải pháp nhằm thu hút ứng viênTiếp nhận yêu cầu tuyển dụng được phê duyệt, tiến...
Giám sát nhân viênGiám sát quá trình làm việc hàng ngày của nhân sự thuộc bộ phận quản lý của mìnhGiám sát nhà hàng có trách nhiệm phân công, phân nhiệm, bố trí việc làm cho nhân viênGiám sát tiêu...
