Vào năm 1995, hòa vào xu thế mở cửa của Việt Nam, những nhà lãnh đạo Tập đoàn TCT đã quyết định khai trương nhà hàng đầu tiên có tên Nhà hàng Đệ Nhất. Nhà hàng Đệ Nhất đã đánh dấu bước khởi đầu thuận lợi của Công ty Cổ phần Đầu tư và Du lịch Thiên Sơn trong lĩnh vực kinh doanh hệ thống nhà hàng ăn uống.

Từ đó đến nay, các thương hiệu của Công ty đã trở nên quen thuộc với người sành ẩm thực như hệ thống Nhà hàng Hải sản Phố Biển, Câu lạc bộ Vạn Hoa, Z Cafe, với các loại hình kinh doanh ăn uống đa dạng: Tổ chức tiệc cưới, alacarte, tổ chức hội nghị, tiệc ngoài... Ngoài ra công ty còn thành lập xí nghiệp chế biến thực phẩm chuyên cung cấp thực phẩm chế biến sẵn cho hệ thống siêu Thị Fivimart của tập đoàn.
Các cơ sở trực thuộc công ty:

* Nhà hàng Đệ Nhất (The First Restaurant)
- 12 Tràng Thi, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Thiên Sơn Plaza, 89 Lê Đức Thọ , Hà nội
- Lầu 4 Thiên Sơn Plaza, 800 đại lộ Nguyễn Văn Linh P. Tân Phú, Q7 TPHCM

* Nhà hàng Phố Biển
- 14 Tràng Thi, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- 94 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội
- Tầng 2, 27A Lý Thái Tổ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Tầng 2, Trung tâm thương mại Thien Son Plaza, 89 Lê Đức Thọ, Mỹ Đình, Hà Nội

* Nhà Hàng Vạn Hoa (Vạn Hoa Club)
- 94 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội
- Tầng 2, 583 Nguyễn Văn Cừ, Long Biên, Hà Nội
- Tầng 3, Trung tâm thương mại Thien Son Plaza, 89 Lê Đức Thọ, Mỹ Đình, Hà Nội

* Nhà Hàng Vạn Hoa Đại La
- Tầng 2, 163A Đại La, Hai Bà Trưng, Hà Nội

* Nhà Hàng Z Cafe (Cafe - Fastfood)
- Tầng 1, Tòa nhà Trung Yên 1, Hà Nội
- 99A Võ Thị Sáu, Hai Bà Trưng , Hà Nội
- Lầu 2, TTTM Thien Son Plaza HCM, 800 Đại Lộ Nguyễn Văn Linh, Phường Tân Phú, Q7, TP.HCM

* Tổng Kho Vĩnh Hoàng
- Lô 5-9A Khu công nghiệp Vĩnh Hoàng, Hoàng Mai, Hà Nội