Để kịp thời đáp ứng nhu cầu thị trường ngày càng cao, vào ngày 25/8/2012, Vinasoy đã khởi công xây dựng Nhà máy sữa đậu nành Vinasoy Bắc Ninh. Đây là nhà máy sữa đậu nành hiện đại và lớn nhất khu vực Đông Nam Á với diện tích trên 61.000m2, công suất thiết kế đạt 180 triệu lít sữa/năm. Ngày 24/7/2013, Vinasoy chính thức Khánh thành đưa vào hoạt động giai đoạn 1 Nhà máy Bắc Ninh với công suất 90 triệu lit/năm. Sau 2 năm đi vào hoạt động, ngày 25/8/2015 Vinasoy tiếp tục khánh thành Giai đoạn 2 Nhà máy Bắc Ninh, nâng đôi công suất hoạt động lên 180 triệu lít/, nâng tổng công suất của Vinasoy lên 300 triệu lít/năm, đưa Vinasoy lọt vào Top 5 Nhà sản xuất sữa đậu nành lớn nhất thế giới. Toàn bộ dây chuyền sản xuất tại nhà máy sữa đậu nành Vinasoy Bắc Ninh đều được trang bị công nghệ hiện đại bậc nhất thế giới của tập đoàn Tetra Pak (Thụy Điển). Một trong những điểm đặc biệt của Nhà máy sữa đậu nành Vinasoy Bắc Ninh là khu tương tác dành cho khách tham quan. Bằng những thiết bị hiện đại, khu tương tác này sẽ giúp cho khách tham quan vừa tận mắt nhìn thấy dây chuyền sản xuất sữa đậu nành, vừa có thể tìm hiểu các thông tin lý thú bổ ích về đậu nành và về các sản phẩm của Vinasoy.