#26054 Mẫu CV quản lý nhà hàng thiết kế chuẩn nhất 2024

Chuyên ngành: Kế toán 09/2007 - 06/2011

• Đại học công đoàn

Quản lý hệ thống nhà hàng lẩu Hơi Trường An 06/2017 - Hiện tại

 * Kinh doanh và MKT:
- Chịu trách nhiệm thực hiện việc kinh doanh tại nhà hàng
- Phân tích, lập kế hoạch kinh doanh theo chỉ tiêu và có lợi nhuận.
* Quản lý nhân sự:
- Tuyển chọn, đào tạo, phát triển nhân viên
- Điều phối công việc cho nhân sự đảm bảo sự vận hành trong nhà hàng.
- Sắp xếp lịch làm việc của nhân viên trong nhà hàng
- Thực hiện chấm công hàng tháng;
* Giải quyết sự cố, khiếu nại của khách hàng
* Quản lý tài chính:
- Quản lý chi phí nguyên vật liệu cost và chi phí khác.
- Xây dựng kế hoạch chi phí, lợi nhuận
- Quản lý số tiền theo doanh thu hàng ngày
* Quản lý hàng hóa và tài sản:
- Duy trì, kiểm soát tiêu chuẩn về chất lượng đầu vào, đầu ra của nguyên liệu và món ăn
- Kiểm soát mức độ hàng tồn kho, hàng hư hỏng
- Chịu trách nhiệm đặt hàng;
* Quản lý chất lượng dịch vụ:
- Đảm bảo các hoạt động đáp ứng đúng tiêu chuẩn của nhà hàng; tính khoa học của thực đơn; đáp ứng yêu cầu khẩu vị khách hàng; vệ sinh an toàn thực phẩm
- Báo cáo kết quả hoạt động theo quy định tới BGĐ: tuần, tháng, quý, năm
* Tạo mối quan hệ tốt với cơ quan có liên quan: Công an, Cục VSATTP...

Quản lý nhà hàng 10/2014 - 03/2017

- Thực hiện kế hoạch bán hàng theo ngày, tháng, giám sát nhân viên thực hiện nhằm đáp ứng mục tiêu.
- Giải quyết tất cả vấn đề phát sinh trong cửa hàng.
- Quản lý chi phí sản phẩm, chi phí lao động, các chi phí phát sinh khác tại cửa hàng.
- Hướng dẫn kèm cặp nhân viên cửa hàng trong công việc hàng ngày
- Đánh giá mức độ hoàn thành công việc của nhân viên cửa hàng.
- Kiểm tra sổ sách của các bộ phận thực hiện một cách chính xác.
- Thực hiện công tác kiểm kê hàng tháng tại cửa hàng
- Xếp lịch làm việc và chấm công, phát phiếu lương cho nhân viên cửa hàng
- Đảm bảo đủ nguồn nhân lực cho của hàng và đào tạo, đánh giá nhân viên mới
- Thông tin đến nhân viên và triển khai thực hiện những quy định của công ty.
- Chủ động tìm các nguyên liệu sạch

 Nhân viên + Quản lý nhà hàng 11/2013 - 09/2014

- Thực hiện kế hoạch bán hàng theo ngày, tháng, giám sát nhân viên thực hiện nhằm đáp ứng mục tiêu.
- Giải quyết tất cả vấn đề phát sinh trong cửa hàng.
- Quản lý chi phí sản phẩm, chi phí lao động, các chi phí phát sinh khác tại cửa hàng.
- Hướng dẫn kèm cặp nhân viên cửa hàng trong công việc hàng ngày
- Đánh giá mức độ hoàn thành công việc của nhân viên cửa hàng.
- Kiểm tra sổ sách của các bộ phận thực hiện một cách chính xác.
- Thực hiện công tác kiểm kê hàng tháng tại cửa hàng
- Xếp lịch làm việc và chấm công, phát phiếu lương cho nhân viên cửa hàng
- Đảm bảo đủ nguồn nhân lực cho của hàng và đào tạo, đánh giá nhân viên mới
- Thông tin đến nhân viên và triển khai thực hiện những quy định của công ty.
- Chủ động tìm các nguyên liệu sạch

Kế toán 11/2011 - 06/2014

- Tiến hành thu thập, xử lý thông tin, số liệu kế toán, các chứng từ kế toán thông qua các nghiệp vụ phát sinh
- Theo dõi kiểm soát đảm bảo tính đúng đắn của số liệu, chịu trách nhiêm trước phụ trách kế toán về số liệu đã báo cáo.
- Lập các Báo cáo quản trị, báo cáo tổng hợp theo yêu cầu của phụ trách kế toán

Tin học văn phòng

Tiếng Anh

Đọc sách , Đá bóng ,