TỔNG QUANQuản lý, điều phối mọi hoạt động của Phòng Ẩm thực, bao gồm Bếp và Nhà hàng.MÔ TẢ CÔNG VIỆCXây dựng quy trình chuẩn trong quản lý Bếp & Nhà hàng• Tổ chức cho nhân viên thực hiện theo...
VAI TRÒ CỦA CÔNG VIỆC:Xây dựng và dẫn dắt chiến lược phát triển kinh doanh – marketing và chiến lược phát triển thương hiệu cho Tập đoàn. Điều phối và dẫn dắt các chương trình phát triển kinh doanh,...
Phối hợp với các bộ phận Bếp, Bar, Room Service để đảm bảo chất lượng dịch vụ.Kiểm tra, bổ sung dụng cụ, nguyên vật liệu phục vụ cho ca tiếp theo.Tiếp nhận và xử lý yêu cầu của khách hàng một cách...
1 Chiến lược Ẩm thực & định vị sản phẩmXây dựng Chiến lược Ẩm thực trung – dài hạn phù hợp với định vị thương hiệu Ngọc Phương Nam và chiến lược kinh doanh từng giai đoạn; xác định rõ mục tiêu...
TRÁCH NHIỆM CHÍNHVận hành & Chất lượng dịch vụLàm việc chặt chẽ với Bếp trưởng, Quản lý FOH (Phục vụ) và các quản lý cấp trung để duy trì chất lượng sản phẩm – dịch vụ một cách nhất quán.Xây...
Công tác lập kế hoạch- Kết hợp với Bếp trưởng và các quản lý thuộc quyền thiết lập thực đơn, định lượng, tiêu chuẩn và phương cách triển khai các chương trình tiếp thị, quảng cáo ẩm thực…- Phối hợp...
Quản trị Chiến lược và Kế hoạch Kinh doanh• Quản lý tài chính: Xây dựng kế hoạch chi phí chi tiết cho bộ phận F&B.• Kiểm soát ngân sách: Theo dõi và giám sát việc thực hiện chi phí, đảm bảo tối ưu...
Xây dựng quy trình chuẩn trong quản lý Bếp & Nhà hàngGiám sát việc thực hiện quy trình của nhân viên.Xây dựng quy trình chuẩn về cách phục vụ, chất lượng món ăn, thức uống,.. cho Nhà hàng;Xây dựng...
- Có kiến thức đầy đủ về các loại đồ uống có cồn- Đảm bảo chất lượng đồ uống trước khi mang ra cho khách- Đảm bảo quầy bar có đủ mặt hàng trước giờ phục vụ- Làm các loại thức uống theo công thức-...
Xây dựng hệ thống quản lý cho nhà hàng- Giám sát quá trình thực hiện các quy trình, tổ chức cải tiến các quy trình để nâng cao hiệu quả hoạt động cho nhà hàng.- Phối hợp cùng các bộ phận liên quan...
- Thực hiện các công việc đầu ca.- Chào hỏi khách, sắp xếp vị trí ngồi hợp lý cho khách.- Hỗ trợ Thực hiện thanh toán và tiễn khách ra về.- Phục vụ món Theo order của khách- Thu dọn bàn ăn và...
Đảm bảo rằng tất cả đồ ăn và đồ uống được phục vụ theo tiêu chuẩn dịch vụCung cấp dịch vụ F&B theo tiêu chuẩn và quy trình của bộ phậnNhận và phục vụ các đơn đặt món và đồ uống. Đảm bảo rằng đồ...
- Xây dựng chính sách, quy trình làm việc chuyên môn cho bộ phận F&B- Quản lý tài sản, hàng hóa của bộ phận F&B- Đảm bảo việc đào tạo và giảng dạy nhân viên cấp dưới để đảm bảo tiêu chuẩn...
JOB SUMMARYPosition responsible for all the food and beverage operations, which includes all restaurants, bars and beverage, room service and banquets and events operations. Oversees guest and...
Phạm vi công việcChịu trách nhiệm vận hành nhà hàng, tiệc và sự kiện (không bao gồm Bếp).Phân bổ thời gian: 80% vận hành thực tế, 20% công việc hành chính, báo cáoQuản lý hoạt động dịch vụ Ẩm thực...
Phát triển các kế hoạch đào tạo và phát triển nhân viên, thực hiện và đánh giá các kế hoạch nàyGiám sát và thực hiện các công việc hàng ngàyThông báo các đề nghị của khách hàng đến nhân viên và cấp...
Giám sát hoạt động thu ngân, báo cáo hàng bán, kiểm soát doanh thu, các số liệu và chứng từKiểm soát chất lượng món ăn, trình bày trang trí các món ăn, cách thức phục vụ và định mức hạn mức theo tiêu...
- Chăm sóc, trông coi hải sản trong hồ hải sản.- Chi tiết công việc trao đổi cụ thể khi phỏng vấn .- Bắt hải sản theo yêu cầu của thực khách và chuyển xuống Bộ phận Bếp.- Đảm bảo chất lượng các...
Bạn sẽ đóng vai trò chủ chốt trong Bộ phận Ẩm thực, chịu trách nhiệm hoàn toàn về hoạt động hàng ngày khi vắng mặt Giám đốc Ẩm thực, và được kỳ vọng sẽ hoạt động hoàn toàn tuân thủ các tiêu chuẩn...
Xử lý các vấn đề phát sinh tại Nhà hàngQuản lý nhân sự nhằm đảm bảo đủ nhân viên và hoạt động tốtKiểm soát theo dõi hàng nhập xuất tại nhà hàng.Kiểm soát chi phí dựa trên các tiêu chí và định mức...
Mô tả công việc tiếp thực (nam):- Nhận món & giao món:+ Nhận món từ bếp, kiểm tra đúng bàn – đúng món trước khi mang ra.+ Giao món nhanh, đúng quy trình- Hỗ trợ khu bếp & khu vực phục vụ:+ Phối hợp...
📣 TUYỂN NHÂN VIÊN PHỤ BẾP QUẦY ẨM THỰC CA TỐI_ CHỢ ĐÊM SƠN TRÀ ĐÀ NẴNG📞 Liên hệ: Anh Hùng (sdt: ***, zalo: ***)💰 Lương: 220.000/ ca + thưởng hiệu quả công việc + bao ăn tối. Dịp Tết âm lịch tăng...
- Giữ gìn khu vực quầy bar sạch sẽ, gọn gàng- Pha chế đồ uống (cà phê, nước ép, cocktail…) theo menu và tiêu chuẩn- Kiểm soát tồn kho, bảo quản nguyên vật liệu- Phối hợp phục vụ khách, hỗ trợ...
Mình cần gấp 15 bạn bán hàng hội chợ Ẩm Thực Thái Lan Địa chỉ : 281 Đường Võ Văn Ngân P Linh Chiễu TP Thủ Đức( Tại Nhà Thiếu Nhi Tp Thủ Đức ) ✨ Từ ngày 15/12/2025 đến 21/12/2025 làm đủ 7 ngàyĐộ Tuổi...
