Theo dõi – báo cáo tình hình học tập của Học viên đến Đầu mối/CQLHỗ trợ Giảng Viên trong việc chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ và thiết bị cần thiết cho các buổi học Bếp nóngGiải đáp các câu hỏi cơ bản...
Phạm vi công việcĐảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các yêu cầu ATVSTPChuẩn bị, sơ chế nguyên liệu, chế biến món ăn theo yêu cầu và hướng dẫn của Bếp TrưởngCung cấp các món ăn có giá trị dinh dưỡng cao và...
- Hỗ trợ bếp chính, đầu bếp trong việc chế biến món ăn.- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, thực phẩm trước khi sơ chế.- Kiểm tra hệ thống ga, đèn, quạt..trước khi kết thúc ca làm việc- Chuẩn bị...
- Cùng với nhân viên bảo trì định kỳ kiểm tra để kiểm soát các nguy cơ mất an toàn tại khu vực bếp như cháy nổ, ngộ độc thực phẩm- Kiểm tra và lên đơn đặt hàng các nguyên vật liệu cần thiết cho khu...
Đảm bảo chất lượng món ăn về hương vị, định lượng và cách trình bày theo tiêu chuẩn dịch vụ của khách sạn 5 sao.Kiểm tra chất lượng và bảo quản nguyên liệu đúng quy định.Chuẩn bị nguyên liệu (mise en...
Đảm bảo món ăn đúng công thức, chuẩn vị và trình bày đẹp.Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp, tuân thủ quy định ATVSTP.Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế và chế biến các món nóng theo menu của nhà hàng (Udon, Don,...
Bếp nóng:Thao tác thành thạo tương đối trong các qui trình chế biến các món ăn Âu ÁCó khả năng hoạt động độc lập cơ bản với các món ăn đã được hướng dẫn đào tạoCó kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương...
Nhà Hàng Enya Izakaya tuyển nhân sự Địa điểm làm việc: 15B/21 Lê Thánh Tôn, Phường Sài Gòn, Hồ Chí Minh🥰 Vị trí tuyển dụng: Fulltime 16h- 1hBếp nóng / Bếp nướng / Phụ bếp🥰 Thu nhập hấp dẫn: 8tr-...
Adheres and ensures that all policies and procedures, and Staff handbook regulations are abided by.Maintains a safe and secure working environmentParticipates in ongoing training of...
• Giám sát và hướng dẫn nhân viên: Hỗ trợ giám sát, hướng dẫn và đào tạo các nhân viên bếp khác như Commis Chef (đầu bếp phụ) để đảm bảo mọi công việc đều được thực hiện đúng cách và theo quy trình...
Kiểm tra chất lượng nguyên liệu trước khi chế biến; báo cáo kịp thời khi phát hiện hàng lỗi, hỏng hoặc không đạt yêu cầu.Tham gia xây dựng thực đơn, đề xuất món mới cùng Sous Chef / Executive...
Tuân thủ và đảm bảo việc tuân thủ các tiêu chuẩn, quy định và quy trình về vệ sinh an toàn thực phẩm và xử lý ngộ độc thực phẩm, chẳng hạn như luân chuyển sản phẩm, nhập trước xuất trước (FIFO); ghi...
GIỚI THIỆU CÔNG TY Địa điểmHồ Chí MinhIt first appears in Thao Dien in a tiny size, where the two founders were working together, professionally serving the freshest and tastiest food.Pasta Fresca...
Nhân viên bếp nóng chính- Có kinh nghiệm ở vị trí bếp nướng từ 1- 2 năm- Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu, hàng hóa nhập hàng.- Vệ sinh khu vực sắp xếp nguyên vật liệu, thực phẩm- Đảm bảo chế...
Chuẩn bị & kiểm tra nguyên liệu, CCDC, thành phần món ăn theo công thức đảm bảo về số lượng và chất lượng.Kiểm tra tình trạng sử dụng và vệ sinh, bảo quản máy móc thiết bị, công dụng cụ làm...
Điều phối lịch làm việc của nhân viên bếp trong tổ phụ trách.Đưa ra thực đơn mới khi Bếp trưởng, bếp phó hay trợ lý bếp phó yêu cầu.Chịu trách nhiệm về chất lượng, số lượng, định lượng món ăn của tổ...
Xây dựng khung chương trình đào tạo; biên soạn giáo trình, tài liệu liên quan đến các chương trình của Học việnNghiên cứu thị trường để đưa ra các phương án phát triển sản phẩm khóa học thuộc Học...
- Trực tiếp đào tạo các kĩ năng, nghiệp vụ cho nhân viên mới/ Directly train the skills and profession for employees new.- Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn theo chuẩn resort/...
Performs other duties required to provide the service brand behavior and genuine hospitality Maintains a favorable working relationship with all other hotel employees to foster and promote a co-...
Làm sạch và kiểm tra tất cả các thiết bị trong khu vực sản xuất thực phẩm.Áp dụng các biện pháp phòng ngừa cần thiết liên quan đến các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của khách sạn (HACCP).Sơ...
Giám sát phụ bếp và đảm bảo khu vực làm việc sạch sẽ, ngăn nắp.Hỗ trợ kiểm kê nguyên vật liệu và phối hợp trong quá trình vận hành bếp.Trực tiếp nấu các món ăn theo phân công, đảm bảo chất lượng và...
Kiểm tra tồn kho vào cuối tháng.Kiểm tra hàng hóa trong kho, báo cho trưởng ca hoặc thư ký nếu hàng sắp hết.Sơ chế thịt, hải sản cho buffet, a la carte, tiệc theo công thức tiêu chuẩn giảm thiểu lãng...
Hỗ trợ chuẩn bị các món ăn theo công thức tiêu chuẩn đảm bảo duy trì kiểm soát khẩu phần và giảm thiểu lãng phíThực hiện các nhiệm vụ hợp lý khác theo sự phân công của Quản lýVệ sinh và bảo dưỡng tất...
Thời gian:- Thời gian làm việc: Ca Fulltime 10 tiếng từ 10h00- 22h00 (nghỉ giữa ca 2 tiếng)- Làm 6 ngày/tuần2. Lương:Mỗi tháng còn có thêm tips và các khoản thưởng KPI, trung bình 1.000.000đ- ...
- Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị trong bếp- Chế biến các món ăn theo menu, đảm bảo các yêu cầu về chất lượng sản phẩm, chất lượng dịch vụ.- Bảo quản, kiểm tra tất cả dụng cụ, trang thiết bị...
GIỚI THIỆU CÔNG TY Địa điểmHồ Chí MinhTiệm Bánh Lala là một tiệm bánh nổi bật với phong cách trẻ trung, thân thiện và dễ thương. Chúng mình chuyên cung cấp các loại bánh ngọt, bánh kem custome nhu...
- Bàn giao công việc cho ca làm việc sau, đóng ca.- Giữ gìn sạch sẽ, gọn gàng khu vực làm việc của Bếp. Có trách nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp; thường xuyên kiểm tra tình...
Hàng ngày, kiểm kê và báo cáo hàng tồn, hạn sử dụng hàng của hàng hóa.Kiểm soát nguyên vật liệu, hàng hóa, không gây lãng phí.Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các công cụ dụng, tủ đông, tủ mát, lò...
Chi tiết công việc linh động theo khả năng của từng ứng viên, có cơ hội học hỏi thêm từ các đầu bếp khách mời các dịp event- Đảm bảo vệ sinh khu vực làm việc, tuân thủ quy định an toàn thực phẩm- ...
