- Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn theo chuẩn nhà hàng.- Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn.- Kiểm tra, giám sát quá trình làm việc của phụ bếp và...
- Ghi nhận thông tin đặt món từ khách và xác nhận lại với khách chính xác tên món ăn – thức uống, số lượng, các yêu cầu đặc biệt…- Chú ý đến các yêu cầu đặc biệt của khách như tiểu đường, ăn chay…...
Phối hợp với bộ phận vận hành, điều độ để bố trí lịch chạy phà, đảm bảo an toàn, đúng giờ và đúng cam kết dịch vụPhối hợp triển khai các hoạt động Marketing nhằm thúc đẩy chỉ tiêu doanh thuThực hiện...
