Thực hiện các công việc đầu ca- Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa thực phẩm nhập vào.- Kiểm tra những thực phẩm tồn đọng từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, tránh...
- Nấu các loại chè: đậu đen, ngô, bưởi, thập cẩm,- Sữa chua, caramel, sữa chua mít, sữa chua hoa quả...- Các loại bánh lạnh, sukem...- Làm các loại bánh sinh nhật kích thước nhỏ, trang trí đơn...
- Chế biến và trình bày các món ăn Âu- Á- Việt Nam (khai vị, món chính, tráng miệng), phục vụ nhân viên, khách mời và sự kiện của công ty.- Xây dựng thực đơn món ăn đa dạng, cân bằng dinh dưỡng,...
MVILLAGE ĐÀ NẴNG TUYỂN DỤNG: NHÂN VIÊN PHỤ BẾP TRÁCH NHIỆM CHÍNH: *Hỗ trợ nhân viên bếp chính – Chuẩn bị công cụ dụng cụ cho việc chế biến món ăn. – Chuẩn bị đầy đủ gia vị, nguyên liệu theo công thức...
- Xử lý tất cả các công việc trong bếp bao gồm phân chia công việc và quản lý nhân viên; báo cáo lại cho bếp trưởng vào cuối ca; (khi Bếp trưởng vắng mặt)- Kiểm tra, giám sát quá trình làm việc của...
Thực hiện các công đoạn làm bánh như: trộn bột, nướng, trang trí bánh ngọt, bánh mì, bánh kem, bánh truyền thống và các món tráng miệng.Sắp xếp, bảo quản nguyên liệu và thiết bị trong khu vực làm...
TỔNG QUAN CÔNG VIỆC• Hỗ trợ bếp nóng và bếp lạnh chuẩn bị và hoàn thiện món ăn.• Tuân thủ các quy định địa phương liên quan đến sức khỏe, an toàn và các yêu cầu tuân thủ khác, cũng như các tiêu chuẩn...
Kiểm tra chất lượng nguyên liệu và món ăn trước khi phục vụ.Trưng bày món ăn, đảm bảo tính thẩm mỹ và vệ sinh an toàn thực phẩm.Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ cần thiết cho việc chế biến món ăn.Sơ...
- Chuẩn bị các món ăn kèm và tráng miệng...- Chuẩn bị nguyên vật liệu đầu vào, Sơ chế thực phẩm theo quy trình có sẵn.- Chế biến món ăn theo định lượng và công thức chuẩn.- Làm việc xoay ca linh...
- Chuẩn bị dụng cụ, nguyên liệu phục vụ chế biến món ăn- Sắp xếp, bảo quản thực phẩm, dụng cụ đúng quy định- Hỗ trợ bếp chính trong quá trình nấu ăn, trình bày món- Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp,...
Sắp xếp CCDC, tài sản khu gia vị, khu ra đồ.Kiểm kê, xuất đồ khu gia vị theo ngày tiệc.Bảo quản CCDC khu gia vị.Dọn dẹp vệ sinh khu ra đồ, khu gia vị, CCDC sau tiệc.Chuẩn bị gia vị theo từng thực đơn...
Công ty tnhh dịch vụ du lịch cáp treo fansipan sa pa - sunworld fansipan legend
Xem nhanh
- Kiểm tra và báo cáo nên cấp trên khi thực phẩm không đạt tiêu chuẩn- Kiểm tra hàng hóa nhập vào về cả chất lượng lẫn như số lượng .- Tiếp nhận và Tiếp nhận phản hồi về đồ ăn của khách, xử lý...
ĐỊA ĐIỂM LÀM VIỆCMÔ TẢ CÔNG VIỆC- Sơ chế thực phẩn: đảm bảo nguyên liệu được chuẩn bị đúng quy trình, sạch sẽ, an toàn và bảo quản đúng cách để sử dụng trong các bữa ăn- Vệ sinh sạch sẽ khu vực bếp...
Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến bánh Phối hợp với bếp trưởng kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng Trực tiếp chế biến bánh theo đúng quy...
OLALANI RESORT & CONDOTEL TUYỂN GẤP NHÂN VIÊN BẾP Á Địa điểm làm việc: OLALANI RESORT 111 Võ Nguyên Giáp, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng Thời gian làm việc: Làm việc 8 tiếng/ngày, 6 ngày/tuần Yêu cầu:- Ưu...
- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp- Thay mặt bếp trưởng, bếp phó xử...
Thực hiện các yêu cầu từ cấp trên (các yêu cầu chính đáng trong phạm vi công việc).Rửa, lau chùi công cụ dụng cụ làm bếp, đặt đúng nơi quy định.Vệ sinh dọn dẹp bếp sạch sẽ, bảo quản hàng hóa.Sơ chế...
- Hỗ trợ trình bày món ăn khi cần.- Chuẩn bị gia vị, nước sốt theo yêu cầu của bếp chính.- Sơ chế nguyên liệu: rửa, cắt, thái rau củ, thịt cá.- Giữ vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ nấu nướng.- Sắp...
Phụ bếp Á – Âu – Nhật – Hàn – Trung – Bánh ngọtThành thạo tay nghề trực tiếp đứng ra món (xốc chảo, nướng bò, v...v...).Chuẩn bị nguyên liệu theo công thức.Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, thực phẩm...
Trước ca - Cập nhật và thông báo các món ăn tạm ngừng phục vụ hoặc các món ăn đặc biệt trong ngày cho nhân viên bếp và các bộ phận liên quan;- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc...
- Thực hiện chế biến các món bánh có trong thực đơn. Đảm bảo tính thẩm mỹ, vệ sinh của các món bánh trước khi đến với khách hàng, bánh đạt chất lượng yêu cầu theo từng món.- Trợ giúp bếp trưởng.- ...
Dọn dẹp, vệ sinh sạch sẽ, ngăn nắp các thiết bị và khu vực được giao.Thực hiện công việc sơ chế, chế biến và trang trí món ăn đảm bảo thức ăn đạt chất lượng, đúng định lượng, tiêu chuẩn đã ban hành...
- Chịu trách nhiệm ở bộ phận bếp đươc giao , Kiểm tra nguyên vật liệu dụng cụ đảm bảo đúng số lượng đảm bảo an toàn Vệ sinh .- Chuẩn bị nguyên liêu kiểm tra chất lượng hàng hóa trước khi chế biến.-...
- Hỗ trợ bếp chính trong việc sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu và trình bày món ăn.- Phối hợp với đội ngũ bếp để phục vụ khách nhanh chóng, chính xác.- Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp, đảm bảo tuân thủ...
Phụ trách chính các món Salad trong menu và thực đơn A La Carte của Nhà hàng.Kiểm tra Kho nguyên liệu để đảm bảo bảo quản thực phẩm đúng cách và dự phòng đủ cho Bếp.Bảo quản các trang thiết bị, dụng...
MỤC TIÊU CÔNG VIỆCChịu trách nhiệm chuẩn bị và chế biến các món ăn, đồ uống dinh dưỡng (detox, trà thảo mộc, soup, salad…) theo phong cách healthy – wellness phù hợp với tiêu chuẩn dịch vụ 5 sao của...
