- Đảm bảo món ăn luôn tươi ngon và đúng yêu cầu về chất lượng.- Đảm bảo chất lượng món ăn, vệ sinh an toàn thực phẩm.- Nhân viên Bếp Nóng: Chế biến các món ăn nóng, quản lý quy trình nấu nướng,...
Hỗ trợ kiểm kê, sắp xếp kho thực phẩm khi cần.Chuẩn bị công cụ, dụng cụ và nguyên liệu phục vụ hoạt động chế biến.Hỗ trợ đầu bếp trong quá trình chế biến món ăn.Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, gọn...
- Sơ chế và chuẩn bị món ăn các khâu trong bếp- Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị trong bếp.- Thực hiện đúng các quy định, quy trình trong bếp.- Đảm bảo vệ sinh khu làm việc gọn gàng, sạch sẽ.
Hỗ trợ giảng viên và học viên trong quá trình chuẩn bị, vận hành bếp học và sử dụng thiết bị tại phòng học.Theo dõi, bảo quản và kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu lưu kho.Chuẩn bị đầy đủ nguyên...
Bộ phận: Bếp (Kitchen)Báo cáo cho: Junior Sous Chef / Sous ChefMục tiêu công việcChuẩn bị và chế biến món ăn theo tiêu chuẩn chất lượng, công thức và quy định của Bếp trưởng, đảm bảo vệ sinh an toàn...
Phối hợp với các nhân viên khác trong bếp để đảm bảo công việc được thực hiện hiệu quả.Trực tiếp chế biến, nấu các món ăn theo yêu cầu của khách hàng và đảm bảo chất lượng, hương vị món ăn.Kiểm tra...
ĐỊA ĐIỂM LÀM VIỆC: Nhiều cơ sở trên địa bàn Hà Nội, Hưng Yên, Hải Phòng, Thanh Hóa, đăng ký chi tiết tại NỘP ĐƠN ỨNG TUYỂN bên dướiMÔ TẢ CÔNG VIỆC- Thực hiện các công việc liên quan khác theo sự...
- Chuẩn bị các nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ để sơ chế và chế biến các món ăn theo thực đơn của khách sạn- Vệ sinh trang thiết bị và công cụ dụng cụ đảm bảo sạch sẽ và đúng quy định.- Tiếp nhận...
- Hàng ngày vệ sinh sạch sẽ trang thiết bị, dụng cụ đồ dùng và khu vực bếp.- Chuẩn bị đầy đủ gia vị cần thiết, nguyên liệu, công cụ dụng cụ phục vụ cho công tác nấu món ăn.- Kiểm tra chất lượng...
- Kiểm tra hệ thống ga, đèn quạt... trước khi kết thúc ca làm việc- Chấp hành tốt nội quy bếp về vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng chống cháy nổ- Sơ chế các nguyên liệu tươi, rau củ quả- Kiểm tra...
Trực tiếp chế biến các món sushi (nigiri, maki, sashimi, temaki, uramaki...) đảm bảo đúng định lượng, hương vị, màu sắc và thẩm mỹ.Kiểm soát chất lượng nguyên liệu: độ tươi, nhiệt độ, và vệ sinh...
Vị trí này chịu trách nhiệm duy trì các tiêu chuẩn cao về chuẩn bị thức ăn và phục vụ trong (các) nhà bếp được chỉ định, theo các tiêu chuẩn do Ban Giám đốc đặt ra.
BÁNH MÌ & BÁNH CÁNBánh mìTham gia sản xuất các dòng bánh mì theo quy trình của bếpHỗ trợ chuẩn bị nguyên liệu và vệ sinh khu vực làm việcThực hiện các công đoạn xử lý bột: đánh bột, chia bột, vê...
Góp phần làm cho các món bánh của XLIII Coffee luôn tươi mới, chỉn chu và “sống động” mỗi ngày;Hỗ trợ đồng nghiệp trong quá trình vận hành bếp hiệu quả và gọn gàng, bao gồm: rửa dụng cụ, vệ sinh khu...
Tẩm ướp nguyên liệu và chế biến món ăn đúng quy trình, tiêu chuẩn nhà hàng.Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp, sắp xếp dụng cụ gọn gàng.Hỗ trợ bếp chính trong việc sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu.Trang trí món...
Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu:Rửa, gọt, thái, cắt các loại thực phẩm tươi sống như thịt, cá, rau củ, trái cây theo yêu cầu. Dọn dẹp và vệ sinh:Vệ sinh sạch sẽ, khử trùng các dụng cụ, thiết bị nhà...
- Lau dọn, giữ gìn vệ sinh bếp- Chuẩn bị công cụ, dụng cụ cho việc chế biến thức ăn theo sự phân công của cấp trên- Kiểm tra hàng hoá khi lấy ra và cất vào kho- Sơ chế các nguyên, vật liệu theo yêu...
* Tuân thủ nội quy, quy trình làm việc của nhà hàng* Đảm bảo chất lượng dịch vụ, vệ sinh và an toàn trong quá trình làm việc.* Phối hợp với các bộ phận để mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách...
- Sơ chế, chế biến món ăn theo đúng yêu cầu- Chuẩn bị nguyên liệu- Luôn tuân theo quy trình chế biến và tiêu chí chất lượng do nhà hàng đề ra- Dọn dẹp và giữ khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng cũng...
Công ty cổ phần thương mại và dịch vụ nhà hàng bia thủ công pasteur street
Xem nhanh
Giữ phong cách làm việc chuyên nghiệp và tôn trọng đồng nghiệp cũng như khách hàng,Cập nhật những nhiệm vụ được giao trên Phần mềm của công ty thường xuyên theo yêu cầu,Phản hồi, báo cáo và thực hiện...
Quản lý nguyên liệu: Kiểm soát số lượng, chất lượng nguyên liệu, báo cáo hàng tồn và lên yêu cầu nhập hàng.Chuẩn bị thực phẩm: Tiếp nhận, kiểm tra, sơ chế và bảo quản thực phẩm theo đúng quy định.Chế...
Sơ chế nguyên liệu (rau, củ, thịt, cá…) theo yêu cầu của bếp chínhBảo quản nguyên liệu, sắp xếp kho và hỗ trợ kiểm kê khi cầnChuẩn bị dụng cụ, nguyên liệu phục vụ quá trình chế biếnHỗ trợ nấu, chia...
• Dọn dẹp, vệ sinh khu vực bếp• Hỗ trợ đầu bếp trong quá trình chế biến món ăn• Bảo quản nguyên liệu theo hướng dẫn• Phụ sơ chế nguyên liệu (rau, thịt,...)
Phối hợp với bộ phận sản xuất để chuyển giao công thức và quy trình chế biến.Lên công thức, tỷ lệ nguyên liệu, định mức và hướng dẫn chế biến món ăn.Chuẩn bị mẫu sản phẩm mới gửi khách hàng, tiếp...
Giữ gìn chất lượng món ăn, đúng quy chuẩn và công thức của quán.Hỗ trợ bếp chính trong việc chế biến món ăn.Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng, thường xuyên vệ sinh dụng cụ, thiết bị.Sơ chế...
- Thực hiện công việc hỗ trợ bếp chính chế biến món ăn- Chuẩn bị dụng cụ nấu ăn, sơ chế nguyên liệu nấu ăn- Đảm bảo an toàn khu vực nấu ăn, và sạch sẽ khu bếp, dụng cụ nấu ăn- Các công việc khác...
Mô tả công việc:Hỗ trợ bếp chính trong quá trình chế biến món ăn.Đảm bảo vệ sinh khu vực làm việc và dụng cụ bếp.Sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu theo yêu cầu của bếp trưởng/bếp chính.Kiểm tra và bảo...
