- Hỗ trợ các vị trí bếp trong quá trình chế biến món ăn;- Sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu theo yêu cầu của bếp;- Chuẩn bị dụng cụ, nguyên liệu trước và trong ca làm việc;- Vệ sinh khu vực bếp, dụng...
Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và vệ sinh sạch sành sanh khu vực làm việc, các thiết bị (lò nướng, máy trộn bột...).Hỗ trợ nhào bột, nướng bánh, trang trí các loại bánh mì, bánh ngọt,...
• Vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.• Bảo quản nguyên liệu, dụng cụ đúng quy định.• Sơ chế thực phẩm theo hướng dẫn của Bếp chính• Hỗ trợ chế biến và trình bày món...
Sơ chế nguyên vật liệu hàng tươi sống,rau củ quả theo đúng tiêu chuẩnVệ sinh CCDC, Trang thiết bị, Khu vực được đảm nhận hằng ngàyThực hiện được các món đơn giản theo điều phối từ cấp trênThực hiện...
Theo dõi hàng nhập – xuất – tồn trên sổ sách và trên thẻ;Thực hiện đúng các quy trình, quy định đã được hướng dẫnSử dụng và bảo quản cẩn thận các thiết bị, dụng cụ trong quá trình làm việc;Thực hiện...
Đảm bảo vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ, thiết bị và tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, HACCP. / Maintain cleanliness of the work area, utensils, and equipment while ensuring compliance...
- Hỗ trợ bếp chính, nhân viên bếp và các phụ bếp khác trong khi chế biến món ăn- Kiểm tra hệ thống ga, đèn, quạt,... trước khi kết thúc ca làm việc- Chuẩn bị đầy đủ gia vị cần thiết- Chế biến món...
- Đảm bảo vệ sinh khu làm việc gọn gàng, sạch sẽ.- Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị trong bếp.- Thực hiện đúng các quy định, quy trình trong bếp.- Sơ chế và chuẩn bị món ăn các khâu trong bếp
- Dọn dẹp và giữ khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng cũng như về an toàn lao động, an toàn vệ sinh thực phẩm- Luôn tuân theo quy trình chế biến và tiêu chí chất lượng do nhà hàng đề ra- Sơ chế, chế biến...
Nhân viên kho vải/phụ liệu giữ vai trò đảm bảo nhập- lưu trữ- cấp phát vải/phụ liệu chính xác, đảm bảo chất lượng phục vụ sản xuất liên tục.Nhập và kiểm tra vải/phụ liệu;Sắp xếp kho đúng vị trí,...
- Sơ chế các nguyên, vật liệu theo yêu cầu của cấp trên- Chuẩn bị công, dụng cụ cho việc chế biến thức ăn theo như phân công của cấp trên.- Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công thức- ...
Kiểm tra chất lượng thực phẩm, nguyên liệu trước khi sơ chế.Chế biến món ăn theo yêu cầu dưới sự giám sát của bếp chính hay bếp phụ khi được chỉ địnhLưu mẫu thức ăn hàng ngày đối với toàn bộ các món...
Giữ gìn khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng.Hỗ trợ chế biến món ăn.Chuẩn bị dụng cụ, nguyên liệu trước giờ phục vụ.Sơ chế nguyên liệu theo yêu cầu của bếp chính.
Hỗ trợ đầu bếp sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu.Phối hợp cùng đồng đội để vận hành bếp hiệu quả.Giữ vệ sinh khu bếp, đảm bảo chất lượng món ăn.Làm việc tại: CN1 – Nguyễn Công Trứ, Đà LạtThời gian: Ca 10...
- Thực hiện đúng các quy định, quy trình trong bếp.- Sơ chế và chuẩn bị món ăn các khâu trong bếp- Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị trong bếp.- Đảm bảo vệ sinh khu làm việc gọn gàng, sạch sẽ.
Công ty tnhh thương mại nông sản thực phẩm đồng xanh
Xem nhanh
- Hỗ trợ sơ chế các loại nguyên liệu: thịt, rau, topping, hải sản…- Sắp xếp – bảo quản nguyên liệu theo tiêu chuẩn HACCP/VSATTP.- Hỗ trợ đứng line, ra món, bổ sung nguyên liệu trong giờ cao điểm.-...
- Chuẩn bị nguyên liệu, chế biến món ăn theo thực đơn của nhà hàng- Phối hợp cùng các bộ phận để phục vụ khách hàng tốt nhất- Dọn dẹp, sắp xếp khu vực bếp sau ca làm việc- Đảm bảo vệ sinh an toàn...
- Thực hiện sơ chế, rửa và cắt thái các nguyên vật liệu dùng để chế biến món ăn theo sự phân công của bếp chính- Phải đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm- Dọn dẹp và làm vệ sinh sạch sẽ...
Đảm bảo suất ăn được chế biến đúng giờ, đúng định lượng và chất lượng.Kiểm tra nguyên liệu, quản lý thực phẩm và hạn chế lãng phí.Phân công và giám sát công việc nhân viên bếp theo ca.Đảm bảo vệ sinh...
Chuẩn bị công, dụng cụ phục vụ cho việc chế biến thức ăn theo như phân công của cấp trênVệ sinh tủ, kệ đựng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm gọn gàngSơ chế các nguyên, vật liệu theo yêu cầu của cấp...
* Tuân thủ nội quy, quy trình làm việc của nhà hàng.* Thực hiện công việc theo đúng vị trí được phân công.* Phối hợp với các bộ phận để mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.* Đảm bảo chất...
