• Sơ chế thực phẩm: • Làm sạch, cắt gọt, phân loại nguyên liệu theo yêu cầu món ăn (rau, củ, thịt, cá…). • Ướp thực phẩm theo hướng dẫn của bếp chính. • Hỗ trợ chế biến món ăn: • Hỗ trợ nấu, chiên,...
• Sơ chế thực phẩm: • Làm sạch, cắt gọt, phân loại nguyên liệu theo yêu cầu món ăn (rau, củ, thịt, cá…). • Ướp thực phẩm theo hướng dẫn của bếp chính. • Hỗ trợ chế biến món ăn: • Hỗ trợ nấu, chiên,...
• Sơ chế thực phẩm: • Làm sạch, cắt gọt, phân loại nguyên liệu theo yêu cầu món ăn (rau, củ, thịt, cá…). • Ướp thực phẩm theo hướng dẫn của bếp chính. • Hỗ trợ chế biến món ăn: • Hỗ trợ nấu, chiên,...
• Sơ chế thực phẩm: • Làm sạch, cắt gọt, phân loại nguyên liệu theo yêu cầu món ăn (rau, củ, thịt, cá…). • Ướp thực phẩm theo hướng dẫn của bếp chính. • Hỗ trợ chế biến món ăn: • Hỗ trợ nấu, chiên,...
• Sơ chế thực phẩm: • Làm sạch, cắt gọt, phân loại nguyên liệu theo yêu cầu món ăn (rau, củ, thịt, cá…). • Ướp thực phẩm theo hướng dẫn của bếp chính. • Hỗ trợ chế biến món ăn: • Hỗ trợ nấu, chiên,...
• Sơ chế thực phẩm: • Làm sạch, cắt gọt, phân loại nguyên liệu theo yêu cầu món ăn (rau, củ, thịt, cá…). • Ướp thực phẩm theo hướng dẫn của bếp chính. • Hỗ trợ chế biến món ăn: • Hỗ trợ nấu, chiên,...
- Giữ vệ sinh khu vực bếp- Kiểm soát tốt hàng hóa bếp luu kho- Bảo quản công cụ dụng cụ tránh mất mát hư hỏng- Nấu được các món ăn trong menu- Công tác tốt với cấp trên cải thiện chất lượng thức...
Áp dụng các biện pháp phòng ngừa cần thiết liên quan đến các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm của khách sạn (HACCP)Nắm vững tất cả các phương pháp nấu ăn cơ bản như cắt nguyên liệu và chuẩn bị...
– Khi có các sự cố liên quan đến nguyên vật liệu cũng như dụng cụ nấu nướng, phải kịp thời báo cáo cấp trên hoặc xử lý trong phạm vi quyền hạn.– Chuẩn bị dụng cụ, máy móc cần có để phục vụ cho việc...
- Bảo quản tài sản, công cụ của bộ phận.- Thực hiện chế biến thức ăn & phục vụ thức ăn cho CBNV Tổng công ty.- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm.- Đảm bảo định lượng, chất lượng...
Công ty tnhh sản xuất thương mại dịch vụ công thành công
Xem nhanh
Tuyển bếp cơm cho quán cafe - Địa chỉ : Đường Nguyễn Thanh Sơn, Phường Thạnh Mỹ Lợi (Quận 2 cũ), Thành phố Thủ Đức TUYỂN BẾP CƠM VĂN PHÒNG – NHẬN VIỆC NGAY CẦN NGƯỜI LÀM LIỀN – ỔN ĐỊNH, LÂU...
Lên thực đơn tuần và đi chợ/mua nguyên liệu thực phẩm theo thực đơn hoặc theo yêu cầu của công ty.Thực hiện các công việc liên quan đến bếp khác theo phân công.Sơ chế nguyên liệu và chuẩn bị thực...
- Kiểm tra hàng hóa khi lấy ra và cất vào kho.- Giữ vệ sinh khu vực làm việc.- Hỗ trợ và phụ giúp cho bếp chính chuẩn bị gia vị, công cụ dụng cụ đầy đủ kịp thời để nấu ăn.- Bảo quản các thiết bị,...
Công ty cổ phần chứng nhận và giám định miền đông việt nam
Xem nhanh
• Quản lý chi phí bếp ăn theo ngân sách công ty• Đi chợ, chuẩn bị nguyên liệu tươi, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm• Lên thực đơn hàng tuần (món mặn – canh – rau, thay đổi đa dạng)• Dọn dẹp, vệ...
Mô tả công việcTrách Nhiệm Công Việc• Chuẩn bị thực phẩm cho ca làm việc theo lịch trình trong ngày:Bữa trưa: 11:00 sáng – 1:00 chiềuBữa sáng: 6:00 sáng – 6:30 sángBữa khuya: 10:30 tối – 1:30 sángBữa...
MỤC TIÊU CÔNG VIỆCChịu trách nhiệm chuẩn bị và chế biến các món ăn, đồ uống dinh dưỡng (detox, trà thảo mộc, soup, salad…) theo phong cách healthy – wellness phù hợp với tiêu chuẩn dịch vụ 5 sao của...
• Lên thực đơn, định lượng món ăn, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.• Hướng dẫn và đào tạo phụ bếp, nhân viên bếp.• Quản lý nguyên vật liệu, kiểm soát chi phí trong bếp.• Chế biến và...
- Trang trí món ăn sau khi chế biến xong.- Tẩm ướp thực phẩm theo yêu cầu món ăn.- Khi Bếp trưởng( Bếp phó), Tổ trưởng bếp không có mặt ở nhà hàng, Bếp chính có quyền thay mặt xử lý tất cả mọi...
Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo chuẩn nhà hàng.Chuẩn bị nguyên liệu, chế biến các món ăn theo yêu cầu của khách hàng theo tiêu chuẩn, định lượng, quy trình của Công ty.Có trách...
Chuẩn bị trước sản xuấtChuẩn bị công cụ, thiết bị nấu: bếp gas, bếp từ công nghiệp, chảo nghiêng, nồi hơi...Sơ chế nguyên liệu theo đúng quy trình kỹ thuật.Kiểm tra nguyên liệu đầu vào: số lượng,...
Trực tiếp chế biến món ănLưu mẫu thực phẩm hàng ngàyĐa dạng hóa thực đơn CBNVCăn cứ theo khẩu phần ăn trong ca, đảm bảo số lượng khẩu phần ăn CBNVTuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm trong...
