- Dọn dẹp và giữ khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng cũng như về an toàn lao động, an toàn vệ sinh thực phẩm- Luôn tuân theo quy trình chế biến và tiêu chí chất lượng do nhà hàng đề ra- Chuẩn bị nguyên...
Thực hiện việc dọn dẹp vệ sinh khu vực làm việc, khu vực sơ chế, vệ sinh chung của bếp.Thực hiện đúng sự hướng dẫn của Bếp chính, Phụ bếp Chính và Quản lý Rạp.Thực hiện quy trình nhận hàng, sơ chế,...
Hỗ trợ các hoạt động hằng ngày cho tất cả các khu vực trọng nhà bếp bao gồm: đặt món, chuẩn bị và trang trí thức ăn, phát triển thực đơn, lau dọn nhà bếp và tuân thủ các quy địnhÁp dụng các biện pháp...
Phối hợp với các bộ phận khác trong bếp để phục vụ khách đúng giờ.Kiểm soát chất lượng nguyên liệu, đảm bảo độ tươi sống và an toàn thực phẩm.Chuẩn bị nguyên liệu tươi sống, sơ chế đúng kỹ thuật theo...
Rửa & vệ sinh dụng cụChén, dĩa, ly, dao nĩaMáy móc bếpDụng cụ bếp (nồi, chảo, khay...)Giữ vệ sinh khu vực bếpLau sànĐảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩmDọn rácHỗ trợ kho bếpSắp xếp dụng cụChuẩn bị đồ...
Nhà hàng Genki Sushi tiếp dụng tuyển dụng Nhân viên Phụ Bếp (Fulltime- Parttime) làm việc tại Crescent Mall Q7- KHÔNG YÊU CẦU KINH NGHIỆMMÔ TẢ CÔNG VIỆC:• Thực hiện ra món tại các vị trí trong bếp...
Vệ sinh dụng cụ bếp và thiết bị sản xuất món ănChế biến và đóng hộp các món ănTuân thủ và đảm bảo theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩmHỗ trợ nhận hàngQuản lý và bảo quản nguyên liệu, sản phẩm,...
- Hỗ trợ các vị trí bếp trong quá trình chế biến món ăn;- Sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu theo yêu cầu của bếp;- Chuẩn bị dụng cụ, nguyên liệu trước và trong ca làm việc;- Vệ sinh khu vực bếp, dụng...
- Duy trì khu vực làm việc luôn sạch sẽ, ngăn nắp.- Thực hiện đúng quy trình bảo quản và chế biến thực phẩm theo tiêu chuẩn yêu cầu.- Tuân thủ nghiêm ngặt tất cả quy định về an toàn vệ sinh thực...
• Vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.• Bảo quản nguyên liệu, dụng cụ đúng quy định.• Sơ chế thực phẩm theo hướng dẫn của Bếp chính• Hỗ trợ chế biến và trình bày món...
Sơ chế nguyên vật liệu hàng tươi sống,rau củ quả theo đúng tiêu chuẩnVệ sinh CCDC, Trang thiết bị, Khu vực được đảm nhận hằng ngàyThực hiện được các món đơn giản theo điều phối từ cấp trênThực hiện...
Thực hiện công việc sơ chế, chế biến và trang trí món ăn đảm bảo thức ăn đạt chất lượng, đúng định lượng, tiêu chuẩn đã ban hành và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.Dọn dẹp, vệ sinh sạch sẽ, ngăn...
Theo dõi hàng nhập – xuất – tồn trên sổ sách và trên thẻ;Thực hiện đúng các quy trình, quy định đã được hướng dẫnSử dụng và bảo quản cẩn thận các thiết bị, dụng cụ trong quá trình làm việc;Thực hiện...
Tiếp nhận thực phẩm, nguyên vật liệu từ nhà cung cấp hằng ngày; kiểm tra số lượng, chất lượng cảm quan ban đầu và báo cáo cho Bếp chính/Bếp trưởng.Thực hiện việc sơ chế các loại nguyên liệu (rửa...
NHÀ HÀNG PRIME STEAK BOUTIQUE & CHILL- 138 PASTEUR, BẾN NGHÉ, QUẬN 1- Dự trữ hàng tồn kho một cách hợp lý.- Tuân thủ các quy định về dinh dưỡng và tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.- Duy...
- Công việc chuẩn bịSơ chế nguyên liệu theo hướng dẫn (rửa, cắt, gọt, thái, ướp...)Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ, gia vị, nguyên liệu cần thiết trước mỗi ca làmĐảm bảo định lượng và chất lượng nguyên liệu...
Chế biến món ăn theo yêu cầu.Chuẩn bị công, dụng cụ phục vụ cho việc chế biến thức ăn theo như phân công của cấp trên. Kiểm tra hàng hóa khi lấy ra và cất vào kho.Đảm bảo luôn đủ các nguyên, vật liệu...
- Vệ sinh khu vực bếp, công cụ dụng cụ, sắp xếp gọn gàng đúng nơi quy định- Chuẩn bị công cụ dụng cụ cho việc chế biến món ăn.- Bảo quản các dụng cụ, máy móc trong bếp, báo cáo kịp thời nếu có hư...
- Vệ sinh khu vực bếp: Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc, công cụ, dụng cụ và thiết bị bếp theo tiêu chuẩn VSATTP.- Sơ chế nguyên liệu: Rửa, cắt, thái, các loại thịt, hải sản, rau củ theo công thức...
- Chi tiết công việc trao đổi cụ thể khi phỏng vấn .- Thực hiện công việc đúng chức danh chuyên môn;- Thực hiện các công việc phát sinh khác theo yêu cầu của cấp trên; hỗ trợ các bộ phận khác khi...
- Sơ chế các nguyên, vật liệu theo yêu cầu của cấp trên- Đảm bảo luôn đủ các nguyên, vật liệu thực phẩm để chế biến món ăn- Trao đổi cụ thể khi phỏng vấn trực tiếp- Chuẩn bị nguyên liệu, thành...
Kiểm tra và báo cáo về tình trạng nguyên vật liệu, thực phẩm.Vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị nấu ăn.Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế và bảo quản thực phẩm theo hướng dẫn.Chế biến các món ăn theo...
- Sơ chế đồ ăn trước khi nấu- Chuẩn bị các nguyên vật liệu cần thiết cho bếp nấu- Chia cơm canh cho công nhân trong nhà máy- Dọn dẹp vệ sinh khu vực được giao- Các công việc khác theo yêu cầu...
Kiểm tra chất lượng thực phẩm, nguyên liệu trước khi sơ chế- Sơ chế các loại nguyên liệu tươi sống, rau củ quả, các nguyên liệu phục vụ cho việc chế biến món ăn.- Chuẩn bị đầy đủ gia vị cần thiết- ...
Trước ca:- Kiểm tra số lượng/ chất lượng thực phẩm trước khi sơ chế và bảo quản thực phẩm vào tủ cấp đông theo quy trình- Thực hiện giao nhận hàng- Theo dõi hàng xuất nhập tồn trên sổ sách/ thẻ/...
- Rửa công cụ dụng cụ trong bếp;- Sơ chế và thực hiện các món ăn theo yêu cầu của khách hàng- Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị trong bếp- Quán xuyến, lên kế hoạch và gọi thực phẩm cần thiết...
Thực hiện các công việc đầu ca:.Kiểm tra chất lượng hàng hóa, nguyên vật liệu. Nhận hàng, giám sát và phân công các công việc sơ chế, chuẩn bị trước ca làm- Thực hiện các...
Chuẩn bị nguyên liệu2. Hỗ trợ trong quá trình nấu nướng3. Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp4. Bảo quản hàng hóa – nguyên liệu5. Kiểm tra và sử dụng dụng cụ bếp6. Tuân thủ quy định bếp
