- Tiếp nhận, bảo quản thực phẩm theo đúng quy trình đảm bảo thực phẩm được sử dụng đúng thời hạn đúng cách.- Thực hiện các món ăn cần đảm bảo tính thống nhất về định lượng, chất lượng và thẩm mỹ.- ...
Tuyển vị trí phụ bếp nóng độ tuổi 18- 30, không có kinh nghiệm có thể đào tạo, có hai ca làm việc: ca sáng từ: 7h30- 15h30, ca tối từ: 15h- 22h30Yêu cầu: nhanh nhẹn, chăm chỉ, thật thà và chỉnh chu...
- Thực hiện công việc chế biến món ăn dưới sự giám sát của bếp chính, đầu bếp.- Chuẩn bị công cụ dụng cụ cho việc chế biến món ăn.- Sơ chế các nguyên liệu tươi sống, rau củ quả phục vụ cho chế biến...
- Chuẩn bị nguyên vật liệu làm bánh .- Sản xuất các loại bánh .- Bảo quản và làm sạch các dụng cụ.- Đảm bảo vệ sinh dụng cụ và khu vực làm việc;- Tuân thủ các hướng dẫn về vệ sinh an toàn thực...
Kiểm tra order nhiên liệu( gas....)Chuẩn bị công cụ dụng cụ hỗ trợ nấuCập nhật thông tin thay đổi bổ sung món ăn để phối hợp tốt với nhân viên trong bộ phận và các bộ phận liên quanĐề xuất với bếp...
- Chuẩn bị, trình bày và lưu trữ món khai vị, món mặn, salad, bánh mì, nước sốt và nước sốt- Cung cấp hướng dẫn cho người trợ giúp nhà bếp, bao gồm Đầu bếp, Nhân viên phục vụ nhà bếp- Chuẩn bị và...
Chuẩn bị nấu và trình bày món ăn theo tiêu chuẩn của Nhà hàng.Thực hiện các nhiệm vụ vệ sinh cơ bản và đảm bảo rằng khu vực làm việc được vệ sinh đúng cách.
GIỚI THIỆU CÔNG TY Địa điểmHồ Chí Minh1 Concepts Corporation là công ty sở hữu và điều hành nhiều hệ thống Nhà hàng cao cấp với các Thương hiệuNhà hàng San Fu Lou (Quảng Đông), Nhà hàng Dì Mai (Món...
- Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn theo chuẩn nhà hàng;- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí...
Quản lý hoạt động khu vực làm việc và đảm bảo thiết bị được bảo quản tốt.Đảm bảo công việc thực hiện đúng theo định mức chi phí và thực đơn đã duyệt.Tuân thủ quy định về tác phong, hành vi và vệ...
Mô tả công việc:Sắp xếp và bảo quản thực phẩm, nguyên vật liệu đúng cách.Vệ sinh khu vực bếp và các dụng cụ làm bếp sạch sẽ.Kiểm tra nguyên liệu, đảm bảo nguyên liệu tươi ngon và đủ số lượng.Hỗ trợ...
- Đảm bảo tiêu chuẩn VSATTP.- Thực hiện các công việ khác Theo sự chỉ đạo của Bếp Trưởng.- Thông tin chi tiết sẽ trao đổi trong buổi phỏng vấn trực tiếp.- Đảm bảo món ăn đạt chất lượng theo tiêu...
Chuẩn bị đầu caChuẩn bị đầy đủ nguyên vật liệu, gia vị để ready cho ca chế biến.Nhận phân công từ Trưởng ca/Bếp trưởng (thực đơn, khẩu phần…).Kiểm tra nguyên liệu nhập – tồn, chất lượng, hạn sử...
BẾP CHÍNH/BẾP NÓNG:- Kiểm soát nguyên liệu sử dụng trong ca.- Phối hợp với các vị trí bếp khác để đảm bảo tốc độ ra món.- Kiểm soát hương vị, trình bày món ăn trước khi xuất.- Chế biến các món ăn...
Kiểm soát chất lượng món ănQuản lý vận hành khu bếp nóngĐảm bảo vệ sinh & an toànQuản lý nguyên vật liệuĐiều phối và giám sát nhân sựThực hiện các công việc khác theo yêu cầu cấp trên trực tiếp.
- Chuẩn bị nguyên vật liệu, sơ chế, cắt thái theo tiêu chuẩn món.- Thực hiện các công việc theo phân công của Bếp trưởng.- Phối hợp với các bộ phận để đảm bảo món ra đúng timeline của khách/sự...
- Vệ sinh sạch sẽ khu vực làm việc.- Thực hiện công việc chế biến món ăn dưới sự giám sát của bếp chính, đầu bếp.- Chuẩn bị nguyên liệu theo công thức hoặc chỉ đạo của đầu bếp.- Kiểm tra chất lượng...
Tham gia vào việc phát triển thực đơn và sáng tạo trong việc tạo ra các món ăn độc đáo và hấp dẫn.Tuân thủ kế hoạch và quản lý hoạt động hàng ngày của bếp trưởngĐảm bảo tuân thủ các quy tắc vệ sinh...
GIỚI THIỆU CÔNG TYGrand Pioneers Cruises, thương hiệu du thuyền hạng sang được kiến tạo bởi Tập đoàn Việt Thuận, mang trong mình sứ mệnh: bảo tồn và tôn vinh những tuyệt tác thiên nhiên của Việt Nam,...
- Theo dõi và quản lý nguyên vật liệu, hạn sử dụng, số lượng tồn kho của khu vực bếp phụ trách.- Giám sát và duy trì vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực phụ trách, tuân thủ quy trình HACCP /...
- Hỗ trợ vệ sinh dọn dẹp khu vực bếp sau khi đóng ca;- Phụ trách thực hiện món ăn theo menu và công thức của nhà hàng;- Hướng dẫn nhân viên Phụ bếp thực hiện các công việc chuẩn bị và các thao tác...
_ Lên kế hoạch, sắp xếp công việc của bếp nóng- Theo dõi quy trình làm việc của nhân viên, kiểm tra chất lượng các món ăn do tổ mình phụ trách, đảm bảo các món ăn phải đạt chất lượng tiêu chuẩn của...
Phân công ca làm việc, hướng dẫn và giám sát nhân sự bếp trong ca.Đảm bảo tuân thủ quy định về VSATTP, HACCP, PCCC trong khu vực bếp.Kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu, định lượng món ăn và hạn chế...
• Chuẩn bị hàng hóa đầy đủ cho tổ bếp hàng ngày.To prepare goods for kitchen every day.• Trực tiếp nấu ăn theo chuyên môn của mình và thực hiện lưu mẫu thực phẩm hàng ngàyTo directly cook food as...
Công ty tnhh sản xuất thương mại dịch vụ công thành công
Xem nhanh
Tuyển bếp cơm cho quán cafe - Địa chỉ : Đường Nguyễn Thanh Sơn, Phường Thạnh Mỹ Lợi (Quận 2 cũ), Thành phố Thủ Đức TUYỂN BẾP CƠM VĂN PHÒNG – NHẬN VIỆC NGAY CẦN NGƯỜI LÀM LIỀN – ỔN ĐỊNH, LÂU...
Báo cáo tình trạng nguyên liệu, thiết bị và các vấn đề phát sinh cho cấp trên.Phối hợp với các bộ phận liên quan (bếp lạnh, nhà hàng…) để phục vụ khách hiệu quả.Sắp xếp, bảo quản nguyên liệu đúng quy...
