Date all food containers and rotate as per policies, making sure that all perishables are kept at proper temperatures; check pars for shift use, determine necessary preparation, freezer pull and line...
Chuẩn bị & sơ chế nguyên liệu- Rửa, làm sạch, sơ chế thực phẩm theo hướng dẫn.- Chuẩn bị bán thành phẩm: cắt thái, cân định lượng.Hỗ trợ chế biến- Thực hiện các thao tác cơ bản: nhồi bột, đánh...
- Thực hiện các công việc theo sự phân công của Bếp trưởng Bếp bánh- Chuyên các dòng bánh ngọt- Chi tiết sẽ được trao đổi thêm trong quá trình phỏng vấn
- Hỗ trợ hoạt động hàng ngày của Bộ phận bếp bánh ngọt- Chuẩn bị, sắp xếp các dụng cụ và trưng bày thức ăn- Giữ vệ sinh và an toàn thực phẩm- Tuân thủ các quy trình hoạt động của Bộ phận bếp
Công ty cổ phần dịch vụ thương mại tổng hợp wincommerce
Xem nhanh
- Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, vật dụng, các công cụ cần dùng trong quá trình làm bánh- Kiểm tra số lượng nguyên liệu để lên kế hoạch đặt hàng nguyên liệu- Cân các nguyên liệu chuẩn bị cho...
- Chế biến các món bánh Việt Nam như: bánh bò, bánh da lợn, ... các loại chè- Sơ chế, chế biến các nguyên vật liệu theo công thức- Chuẩn bị nguyên liệu, vật dụng, dụng cụ trong quá trình làm bánh,...
• Quản lý và điều phối toàn bộ hoạt động bếp bánh.• Đào tạo, hướng dẫn và giám sát nhân viên bếp bánh.• Kiểm soát nguyên liệu, chi phí và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.• Lên thực đơn, phát...
Kiểm tra chất lượng thành phẩm và cải thiện quy trình khi cần thiết.Điều chỉnh lò nướng, kiểm soát thời gian và nhiệt độ để đảm bảo bánh đạt độ nở, màu sắc và hương vị đúng yêu cầu.Chuẩn bị nguyên...
Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, vật dụng, các công cụ cần dùng trong quá trình làm bánh.Sơ chế, chế biến các nguyên vật liệu cần thiết theo yêu cầu và công thức.Bánh đạt chất lượng yêu cầu theo từng...
Vệ sinh khu vực làm việc, máy móc, thiết bị hằng ngày.Tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong suốt ca làm việc.Làm các loại bánh kem, trang trí bánh theo yêu cầu.Sắp xếp nguyên liệu,...
Nắm và hiểu rõ về các loại bánh, định mức và thành phần, các tiêu chuẩn về chất lượng, và quy trình làm bánhChuẩn bị các nguyên vật liệu để làm bánhGiữ gìn vệ sinh khu vực làm việc và các dụng cụ làm...
- Đóng hộp, dán tem bánh- Dọn vệ sinh khu vực chế biến.- Kiểm tra hạn sử dụng của nguyên liệu.- Hỗ trợ nướng bánh- Thực hiện các công việc theo sự chỉ đạo của quản lý- Thời gian làm việc: 4h- ...
Bếp bánh rau câu Bình Tân tuyển dụng thợ bánh rau câu 4D Yêu cầu:- Nữ, độ tuổi từ 18- 30- Có 1–2 năm kinh nghiệm bếp bánh rau câu 4D- Kỹ tính, trách nhiệm, chủ động và phối hợp team tốt- Sẵn sàng...
Hỗ trợ đầu bếp chính trong việc chế biến món ăn, đảm bảo chất lượng và hương vị.Thực hiện các công việc dọn dẹp, sắp xếp và bảo quản thực phẩm đúng cách.Chuẩn bị nguyên liệu và thực phẩm theo đúng...
Công ty tnhh dịch vụ du lịch cáp treo fansipan sa pa - sunworld fansipan legend
Xem nhanh
- Làm các loại bánh á , âu theo công thức chuẩn đã được phê duyệt- Kiểm tra và báo cáo nên cấp trên khi thực phẩm không đạt tiêu chuẩn- Tiếp nhận và Tiếp nhận phản hồi về đồ ăn của khách, xử lý...
Thời gian làm việc cố định: 5h00- 14h00 , 1 tuần làm 6 ngày, off 1 ngày linh động bất kìNhào bột, tạo hình bánh và nướng bánhHỗ trợ đầu bếp chính trong việc chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế, nướng bánh,...
Vệ sinh & an toàn thực phẩm: Thực hiện vệ sinh khu vực bếp, vệ sinh thiết bị, dụng cụ sau khi sử dụng.Hỗ trợ chế biến: Thực hiện các thao tác cơ bản như nhồi bột, đánh bột, ủ bột.Chuẩn bị &...
- Sắp xếp khu vực làm việc gọn gàng sạch sẽ, đảm bảo chất lượng hàng hóa, an toàn vệ sinh thực phẩm khu vực quầy bánh- Sản xuất chế biến sản phẩm bánh mì/bánh ngọt/bánh kem theo đúng công thức, xử...
Công ty cổ phần trung tâm thương mại lotte việt nam
Xem nhanh
Nhiệm vụ chínhChế biến bánh theo kế hoạch• Chuẩn bị lượng bánh gối đầu và nguyên liệu sơ chế cho ngày hôm sau theo hướng dẫn của giám sát.• Thực hiện rã đông nguyên liệu đúng quy trình để phục vụ sản...
- Chế biến các món bánh Âu, bánh mì hoặc các loại bánh khác- Chuẩn bị nguyên liệu, vật dụng, dụng cụ trong quá trình làm bánh- Sơ chế, chế biến các nguyên vật liệu theo công thức
- Làm các loại bánh kem, trang trí bánh theo yêu cầu.- Đóng gói, bảo quản bánh.- Dọn dẹp, vệ sinh khu vực làm bánh sau khi làm việc.- Thực hiện các công việc theo yêu cầu của cấp trên.
Làm các loại bánh kem, trang trí bánh theo yêu cầu.Thực hiện các công việc theo yêu cầu của cấp trên.Dọn dẹp, vệ sinh khu vực làm bánh sau khi làm việc.Đóng gói, bảo quản bánh.
BẾP SANDWICH (Nữ):Làm các loại bánh sandwich, salat, pasta theo yêu cầu.Sản xuất chế biến sản phẩm theo đúng công thức, xử lí các tình huống phát sinh trong quy trình chế biến và đặt hàng của đơn...
- Sản xuất chế biến sản phẩm theo đúng công thức, xử lí các tình huống phát sinh trong quy trình chế biến và đặt hàng của đơn vị.- Báo cáo và bàn giao công việc.- Đánh bột, tạo hình, ủ và nướng...
- Thực hiện sản xuất bánh theo kế hoạch, checklist vệ sinh bếp bánh theo ca làm- Đảm bảo tiêu chuẩn VSATTP và các tiêu chuẩn của đơn vị- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp...
• Quản lý, đào tạo kỹ năng cho đội ngũ phụ bếp, phân công ca kíp, kiểm soát năng suất làm việc.• Báo cáo kết quả sản xuất định kỳ và đề xuất các giải pháp cải tiến với Ban Giám đốc.• Phối hợp với bộ...
