Asian/ Western Chef

Lên danh sách công việc hàng ngày cũng như làm các công việc của cấp trên giao.
Phân chia công việc cụ thể trong ngày cũng như kiểm soát chất lượng cho phụ bếp.
Kiểm tra, tổng hợp và báo cáo số lượng thực phẩm để lên danh sách – gửi yêu cầu mua thực phẩm, gia vị, vật tư bếp cho bộ phận phụ trách thu mua.
Kiểm soát đầu việc hàng ngày được giao và nguyên liệu thực phẩm.
Kiểm soát chất lượng món ăn
Kiểm soát nhiệt đĩa trong quá trình phục vụ.
Tuân theo sự điều phối và hướng dẫn của cấp trên.
Đảm bảo món ăn được chế biến đạt chất lượng, số lượng và thời gian theo quy định.
Đảm bảo cách thức trình bày món ăn đúng và đẹp.
Kiểm soát vệ sinh chung
Giữ vệ sinh khu làm việc và dọn rửa đồ dùng, dụng cụ sử dụng trong quá trình làm việc.
Đảm bảo mỹ quan trong khu vực bếp.
Kiểm tra và quản lý các thiết bị, dụng cụ bếp luôn đầy đủ.
Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực, đảm bảo chất lượng thực phẩm trong tủ lạnh và kho thực phẩm.
Đảm bảo các thiết bị và dụng cụ được sử dụng để chế biến phải vệ sinh sạch sẽ theo tiêu chuẩn quy định.

- Nhiệt huyết với nghề, mong muốn phát triển lâu dài
- Có kinh nghiệm làm Bếp Âu/ Á tối thiểu 6 tháng – 1 năm
- Khả năng chịu áp lực tốt trong giờ cao điểm
- Tác phong chuyên nghiệp, tinh thần trách nhiệm cao

- Môi trường phát triển chuyên nghiệp – nhiều cơ hội thăng tiến
- Thưởng lương tháng 13 và lễ Tết
- Lương cạnh tranh – Phí phụ vụ- Thưởng KPI
- Đầy đủ BHXH ngay khi ký HĐLĐ chính thức
- Cơm ca, Đồng phục

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-12-01 17:25:02