Bar Supervisor | Giám sát pha chế

Maintain professional grooming standards and team discipline.
Ensure all Responsible Service of Alcohol procedures are followed at all times.
Oversee daily bar and outlet operations, ensuring smooth service and guest satisfaction.
Control labor costs, payroll budgets, and operational expenses to maximize profitability.
Monitor international beverage trends and support the development of innovative drink offerings.
Conduct training sessions and performance monitoring for team members.
Ensure high standards of cleanliness, hygiene, and equipment maintenance.
Ensure proper opening and closing procedures and maintain service quality standards.
Ensure compliance with hotel policies, health regulations, and local licensing laws.
Handle guest complaints promptly and professionally to ensure satisfaction.
Train, supervise, and monitor servers and bar team members, ensuring service standards are consistently maintained.
Greet guests warmly and escort them to their tables when required.
Monitor and maintain bar stock levels, inventory control, and supplier coordination.
Maintain accurate POS and cashiering operations, including balancing tills and cash floats.
Đảm bảo tuân thủ các quy định phục vụ đồ uống có cồn có trách nhiệm.
Chào đón và hướng dẫn khách đến bàn khi cần thiết.
Đào tạo, giám sát và quản lý nhân viên phục vụ và nhân viên quầy bar, đảm bảo tiêu chuẩn dịch vụ.
Giám sát hoạt động vận hành hàng ngày của quầy bar/outlet để đảm bảo dịch vụ suôn sẻ.
Đảm bảo thực hiện đúng quy trình mở ca, đóng ca và tiêu chuẩn phục vụ.
Theo dõi và quản lý tồn kho đồ uống, vật tư và đặt hàng với nhà cung cấp.
Quản lý hệ thống POS và thu ngân, đảm bảo cân đối tiền và ghi nhận chính xác.
Duy trì vệ sinh, an toàn và bảo quản thiết bị theo tiêu chuẩn.
Xử lý khiếu nại của khách nhanh chóng và chuyên nghiệp.
Tổ chức đào tạo và theo dõi hiệu suất làm việc của nhân viên.
Kiểm soát chi phí nhân sự, ngân sách lương và chi phí vận hành để tối đa hóa lợi nhuận.
Duy trì hình ảnh chuyên nghiệp và tiêu chuẩn tác phong của nhân viên.
Cập nhật xu hướng đồ uống quốc tế và phát triển các loại cocktail sáng tạo.
Đảm bảo tuân thủ quy định của khách sạn, luật cấp phép và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Excellent leadership and team management skills.
Strong interpersonal and communication abilities.
Minimum 3–5 years of experience as a Bar Supervisor or in a similar leadership role, preferably in a luxury hotel.
Ability to work under pressure and adapt to a fast- paced environment.
Proven experience in team supervision, cost control, and ensuring high levels of guest satisfaction.
Creativity in developing beverage menus and promotions.
Strong knowledge of wines, spirits, cocktails, and bar operations.
Tối thiểu 3–5 năm kinh nghiệm ở vị trí Bar Supervisor hoặc vị trí quản lý tương đương, ưu tiên trong khách sạn cao cấp.
Hiểu biết tốt về rượu vang, rượu mạnh, cocktail và vận hành quầy bar.
Có kinh nghiệm quản lý nhân viên, kiểm soát chi phí và đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
Kỹ năng lãnh đạo và quản lý đội nhóm tốt.
Kỹ năng giao tiếp và xây dựng mối quan hệ hiệu quả.
Có tính sáng tạo trong việc phát triển menu đồ uống và các chương trình khuyến mãi.
Có khả năng làm việc dưới áp lực và thích nghi với môi trường làm việc năng động

Staff accommodation provided or housing and transportation allowance.
Competitive salary commensurate with qualifications and experience.
Two meals per working day.
Service charge and incentive bonuses applicable during probation period.
Tailored benefits package based on position and seniority level.
8- hour work shifts, 1 day off per week.
Onboarding allowance and home visit travel support.
Public holidays, annual leave, and insurance benefits in accordance with company policy and local labor regulations.
13th month salary bonus based on business performance.
Mức lương cạnh tranh tương xứng với năng lực và kinh nghiệm
Gói phúc lợi được thiết kế phù hợp với vị trí và cấp bậc
Cung cấp nhà ở cho nhân viên hoặc hỗ trợ phụ cấp nhà ở và đi lại
Hai bữa ăn trong mỗi ngày làm việc
Ca làm 8 tiếng, nghỉ 1 ngày/tuần
Hỗ trợ chi phí nhận việc và trợ cấp về thăm nhà
Phí phục vụ và thưởng khuyến khích áp dụng trong thời gian thử việc
Thưởng lương tháng 13 dựa trên kết quả kinh doanh
Nghỉ lễ, phép năm và chế độ bảo hiểm theo quy định của công ty và luật lao động hiện hành

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-05-19 13:10:02