BARTENDER SUPERVISOR/ GIÁM SÁT PHA CHẾ

Đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, vệ sinh và an toàn lao động tại quầy bar.
Lập kế hoạch, phân công công việc, sắp xếp ca làm việc cho nhân viên pha chế.
Theo dõi doanh thu, hỗ trợ quản lý trong việc lập báo cáo kinh doanh và đề xuất các chương trình khuyến mãi.
Quản lý, giám sát hoạt động hằng ngày tại quầy bar, đảm bảo chất lượng đồ uống, dịch vụ và vệ sinh theo tiêu chuẩn khách sạn.
Xây dựng và phát triển menu đồ uống mới, cập nhật xu hướng pha chế hiện đại.
Trực tiếp pha chế và phục vụ khách khi cần thiết, xử lý các tình huống phát sinh nhằm đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
Kiểm soát chất lượng nguyên liệu, hàng tồn kho, đặt hàng và phối hợp với bộ phận liên quan để đảm bảo cung ứng đầy đủ.
Đào tạo, hướng dẫn kỹ năng pha chế và quy trình phục vụ cho nhân viên mới.

Am hiểu về các loại rượu, cocktail, mocktail, cà phê, trà và các xu hướng đồ uống mới.
Có ít nhất 2–3 năm kinh nghiệm pha chế, trong đó tối thiểu 1 năm ở vị trí tổ trưởng/giám sát quầy bar tại khách sạn, resort hoặc nhà hàng cao cấp.
Sử dụng được tiếng Anh giao tiếp cơ bản trong công việc.
Có khả năng đào tạo, truyền cảm hứng và tạo động lực cho nhân viên.
Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn hoặc lĩnh vực liên quan.
Ngoại hình dễ nhìn, tác phong chuyên nghiệp, thái độ tích cực, năng động và chịu được áp lực công việc.
Kỹ năng giao tiếp, quản lý đội nhóm và xử lý tình huống tốt.

Hưởng 100% lương thử việc;
Lương & thưởng cạnh tranh;
5 ngày nghỉ/ tuần; 8.5 tiếng/ ngày (bao gồm 30 phút ăn ca);
Hỗ trợ ăn ở, đi lại, đồng phục;
Cơ hội thăng tiến cao;
Cơ hội tham gia các chương trình đào tạo chuyên nghiệp;
Khác: Team building, sinh nhật hàng tháng, du lịch,...
Các loại bảo hiểm theo quy định của pháp luật;

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-01-29 16:45:02