Bếp Chính

Chế biến, chế tạo các món ăn theo yêu cầu của thực đơn và tiêu chuẩn chất lượng của nhà hàng.
Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp và các dụng cụ nấu ăn.
Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Trực tiếp đứng bếp, chế biến các món ăn, đảm bảo hương vị và trình bày món ăn hấp dẫn.
Tuân thủ các quy định về an toàn lao động và phòng cháy chữa cháy.
Kiểm soát và quản lý hàng tồn kho, lên kế hoạch đặt hàng nguyên vật liệu khi cần thiết.
Hướng dẫn, đào tạo và phân công công việc cho nhân viên phụ bếp.
Hỗ trợ các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng.

Sức khỏe tốt, nhanh nhẹn, trung thực và có trách nhiệm với công việc.
Hiểu biết về vệ sinh an toàn thực phẩm và các quy định liên quan.
Có khả năng hướng dẫn và đào tạo nhân viên.
Khả năng chịu áp lực cao và làm việc theo ca, kíp.
Có kiến thức chuyên sâu về ẩm thực, đặc biệt là các món hải sản.
Kỹ năng kiểm soát hàng tồn kho và quản lý chi phí.
Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí Đầu bếp, ưu tiên có kinh nghiệm về chế biến hải sản.
Khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm tốt.

Được hưởng các chế độ bảo hiểm theo quy định của pháp luật.
Cơ hội được đào tạo và phát triển nghề nghiệp.
Các hoạt động teambuilding, du lịch hàng năm.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động.
Chế độ nghỉ phép, nghỉ lễ theo quy định.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-01-06 12:40:02