Bếp Chính

Kiểm soát định lượng và chất lượng từng món ăn.
Chuẩn bị nguyên liệu, gia vị và chế biến theo đúng công thức, khẩu vị đặc trưng.
Quản lý phụ bếp trong khu vực mình phụ trách.
Đề xuất món mới, cải tiến món theo mùa hoặc chương trình của khách sạn
Phụ trách chế biến các món ăn truyền thống Á Đông (Việt, Hoa, Hàn, Nhật, Thái…) tùy phong cách khách sạn.
Đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến.

Thời gian làm việc: tùy thuộc vào số lượng tiệc thực tế trong ngày và trách nhiệm đối với công việc. Tuy nhiên đảm bảo thời gian làm việc (48 giờ/ tuần) và thời gian nghỉ ngơi hợp lý.
Địa điểm: Huế Plaza- 01 Nguyễn Huệ, Phường Thuận Hoá, TP. Huế
Trình độ: Chứng chỉ nghề, bằng trung cấp, Cao đẳng, Đại học ngành ẩm thực. Hiểu biết về ngành dịch vụ Nhà hàng tiệc cưới.
Năng lực/ Kỹ năng:

Giao tiếp tốt, ứng xử và giải quyết tình huống nhanh.
Ưu tiên có kinh nghiệm từ 1 năm trở lên, đã làm qua công việc tương tự Nhà hàng, Khách sạn
Hiểu biết về món Á và có kiến thức về các nguyên liệu
Tư duy logic và làm việc khoa học
Chân thật, nghiêm túc và tôn trọng kỷ luật
Cẩn thận, trung thực và có trách nhiệm trong công việc
Thành thạo về kỹ năng sơ chế, chế biến sáng tạo, trình bày món ăn

Chế độ bảo hiểm, Du Lịch, Phụ cấp, Du lịch nước ngoài, Đồng phục, Chế độ thưởng, Chăm sóc sức khỏe, Đào tạo, Tăng lương, Phụ cấp thâm niên, Nghỉ phép năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-01-12 18:20:03