BẾP CHÍNH KHÁCH SẠN
Mô tả công việc
+ Vệ sinh sạch sẽ khu vực bếp được phân công phụ trách.
+ Chế biến món ăn của khách sạn ( theo thực đơn À la carte với các món ăn sáng là Phở bò, Mì Quảng gà, Bún bò Huế, Cơm rang, Sốt vang bò, Trứng ốp la, Trứng Omelette và các món ăn trưa theo thực đơn ).
+ Thực hiện công việc và các món ăn theo quy định của khách sạn.
+ Có khả năng thay đổi menu và bổ sung món phù hợp nhu cầu của khách trong khách sạn, có tính sáng tạo.
+ Sắp xếp và kiểm soát nguồn nguyên vật liệu và đặt thực phẩm hàng ngày.
+ Thời gian làm việc : 8h và theo lịch làm việc của bộ phận. Từ 6h đến 14h hoặc 7h đến 15h, nghỉ tuần 1 ngày.
+ Bảo quản và đảm bảo thực phẩm được chuẩn bị phù hợp với sức khỏe và quy định về yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm.
+ Phân công công việc cho phụ bếp và tạp vụ trong ca làm việc.
+ Khách sạn The Dream Suite có 29 phòng căn hộ.
+ Chuẩn bị và chế biến đồ cho ngày hôm sau.
+ Đảm bảo tính chính xác, thống nhất về định lượng, chất lượng và cách trình bày món ăn theo tiêu chuẩn nhà hàng,
+ Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các công cụ dụng cụ, tủ đông, tủ mát trong khu vực được phân công.
+ Kiểm tra số lượng suất ăn sáng với bộ phận lễ tân khách sạn.
+ Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng hoặc quản lý khách sạn.
Yêu cầu công việc
+ Thời gian làm việc 6 ngày/ tuần, 8h mỗi ngày, được tính tiền tăng ca nếu làm thêm giờ theo yêu cầu của công việc.
+ Tuổi từ 28- 40 tuổi.
+ Sức khỏe tốt, nhanh nhẹn, sạch sẽ, thân thiện, trung thực và chủ động.
+ Đã có kinh nghiệm ít nhất 3 năm nấu ăn ở nhà hàng trong khách sạn hoặc vị trí tương đuong.
Quyền lợi
+ Mức lương bếp chính : tổng lương 10 triệu hoặc tuỳ theo năng lực của ứng viên.
+ Lương thử việc 30 ngày : 85% lương chính thức ( tương đương 8.5 triệu/ tháng ).
+ Tiền ăn ca 25.000đ/ ca.
+ Được đào tạo các món theo thực đơn của khách sạn
+ Nghỉ tuần, nghỉ phép năm và các chế độ thưởng khác theo qui định chung của khách sạn.
+ Tăng lương hàng năm hoặc theo đóng góp của nhân viên đối với khách sạn.
+ Được xét tăng lương theo năng lực và năng suất làm việc.
+ Được đóng BHYT – BHXH theo qui định của công ty.
Cập nhật gần nhất lúc: 2026-03-12 04:40:02








