Bếp Chính Nhà Hàng Khách Sạn 3 Sao, Phỏng Vấn Đi Làm Ngay

• Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
• Cập nhật và thông báo các món ăn tạm ngừng phục vụ hoặc các món ăn đặc biệt trong ngày cho nhân viên bếp và các bộ phận có liên quan biết
• Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa
• Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn
Trực tiếp chế biến món ăn:
• Trực tiếp giải quyết các thắc mắc của khách hàng, sai sót của nhân viên
• Trực tiếp đào tạo các kỹ năng, nghiệp vụ bếp, hướng dẫn công việc cho nhân viên mới
• Có trách nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp; thường xuyên kiểm tra tình trạng máy móc, thiết bị và báo cáo kịp thời nếu phát hiện hư hỏng
• Kiểm tra, giám sát quá trình làm việc của phụ bếp và các bộ phận liên quan
• Khi bếp trưởng, bếp phó, tổ trưởng bếp vắng mặt, bếp chính sẽ thay mặt xử lý tất cả các công việc trong bếp bao gồm phân chia công việc và quản lý nhân viên; báo cáo lại cho bếp trưởng vào cuối ca
• Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo chuẩn nhà hàng
• Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp
• Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp
• Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn theo chuẩn nhà hàng
• Định kỳ phối hợp với các bộ phận liên quan bảo trì, bảo dưỡng các máy móc, thiết bị trong nhà bếp theo quy định của nhà hàng

Có bằng cấp hoặc chứng chỉ chuyên sâu ngành Bếp
Có kiến thức về các loại nguyên vật liệu ngành bếp, chuyên Âu fine dinning là lợi thế.
Vui vẻ, niềm nở với đồng nghiệp, thái độ tích cực trong công việc
Có tính kỷ luật cao.
Là người có tinh thần đồng đội, ham học hỏi, rèn luyện những kỹ năng và không ngừng học hỏi, sáng tạo.
Làm việc có tâm và trách nhiệm với nghề, với bản thân mình, và cả đội ngũ bếp, với công ty.
Có nghiệm quản lý, vận hành bếp.

Được tăng lương theo năng lượng, thâm niên...cơ hội thăng tiến...
Thưởng tháng 13, BHXH
Được đi du lịch mỗi năm , được tổ chức các buổi party giao lưu
Làm việc trong môi trường năng động, thân thiện, xây dựng văn hóa giữa các thành viên trong công ty với nhau làm nên tảng
Mức lương: Thỏa thuận (tùy theo năng lực, thâm niên)

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-03-09 06:55:02