Bếp Phó

- Vệ sinh An Toàn Thực Phẩm
- Phối hơp với QL nhà hàng xử lý các vấn đề liên quan tới khách hàng khi có yêu cầu.
- Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào của các bếp.
- Tổ chức trình bày, trang trí quầy buffet theo chủ đề, giám sát độ chuẩn hóa của món ăn.
- Kiểm soát duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (ISO 22000).
- Kiểm soát các yêu cầu mua hàng, cần đảm bảo việc nhập/ xuất thực phẩm theo định mức tồn kho và chất lượng theo quy định.
- Chế biến món ăn
- Dịch vụ Chăm sóc khách hàng (Xử lý vấn đề của khách hàng)
- Công việc chuẩn bị
- Tiêu chuẩn phục vụ
- Tiếp nhận thông tin từ Giám đốc Ẩm thực Chuỗi để triển khai nhanh chóng các hoạt động hệ thống hóa và chuẩn hóa các hoạt động của bếp và nhà hàng trên toàn hệ thống.
- Kiểm soát chất lượng, hình thức trang trí các món ăn phục vụ khách đảm bảo theo tiêu chuẩn thương hiệu.
- Xác suất kiểm soát việc tuần thủ thực đơn, recipe.

- Có thể giao tiếp Tiếng Anh.
- Nắm vững và am hiểu quy định pháp luật về luật an toàn lao động, Pccc, an toàn thực phẩm.
- Kỹ năng lên kế hoạch, dạng xây dựng thực đơn.
- Có tối thiểu 2 năm kinh nhiệm ở vị trí tương đương tại các khách sạn, resort 4 & 5*
- Tốt nghiệp chứng chỉ nghề trở lên ngành Bếp, chế biến món ăn.

• Phép năm, nghỉ lễ tết theo quy định
• Tham gia nhiều hoạt động hấp dẫn dành cho nhân viên
• Tham gia các lớp đào tạo nâng cao trình độ chuyên môn
• Cùng các chế độ phúc lợi khác theo quy định của khu nghỉ dưỡng
• Được hưởng Service charge hàng tháng
• BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-07-06 21:30:03