Bếp Phó Nhà Hàng LOS FUEGOS - Biết Tiếng Anh

Phối hợp điều hành hoạt động bộ phận bếp:

Phân chia công việc theo yêu cầu chung của Bếp trưởng.
Dựa vào tình hình kinh doanh, số lượng tiệc hằng ngày Bếp phó sẽ là người lên kế hoạch, sắp xếp lịch làm việc cho bộ phận mình quản lý.
Đôn đốc nhân viên trực thuộc thực hiện đúng và đầy đủ các yêu cầu để dây chuyền bếp vận hành ổn định.

Phân công, điều phối công việc:

Chịu trách nhiệm phân công cho các Trưởng ca và các nhân viên bếp.
Bếp phó có trách nhiệm giám sát mọi hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo đáp ứng những tiêu chuẩn của Nhà hàng

Giám sát và hướng dẫn nhân viên:

Giám sát, nhắc nhở tác phong làm việc của nhân viên
Hướng dẫn, đào tạo nhân viên mới.
Đảm bảo các nhân viên thực hiện đầy đủ và đúng theo quy cách của bếp Nhà hàng

Chế biến món ăn:

Chế biến món ăn được phụ trách theo đúng tiêu chuẩn, chất lượng của nhà hàng
Tiếp nhận và thực hiện các món ăn theo yêu cầu của khách hàng.

Phối hợp lên menu cho nhà hàng:

Hỗ trợ Bếp trưởng thiết lập định lượng, công thức của món ăn, hình ảnh và giá của mỗi món trong menu.
Hỗ trợ Bếp trưởng và các vị trí liên quan để lên menu theo từng chủ đề, tính chất tiệc.

Tuyển dụng, đào tạo, bồi dưỡng nhân sự:

Bếp phó sẽ là người hỗ trực Bếp trưởng lên kế hoạch tuyển dụng, tuyển chọn nhân sự phù hợp với từng vị trí công việc.
Phối hợp lên kế hoạch tổ chức các khóa đào tạo, bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên bộ phận bếp.
Trực tiếp đào tạo và phân công nhân viên mới.

Quản lý trang thiết bị bộ phận bếp:

Cùng với các bộ phận khác của bếp kiểm tra và bảo quản tất cả các trang thiết bị
Báo cho bộ phận kỹ thuật biết khi cần sửa chữa, bảo dưỡng, bảo trì.

Các công việc khác:

Hỗ trợ Bếp trưởng điều hành gian bếp khi Bếp trưởng vắng mặt.
Tham gia các khóa đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ.
Thực thi và báo cáo công việc được phân công
Thực hiện nhiệm vụ mà Bếp trưởng yêu cầu.

Có khả năng quản lý, dẫn dắt đội nhóm
Thành thạo tất cả các phương pháp nấu và cắt thái
Trên 05 năm kinh nghiệm
Có khả năng xử lý các tình huống phát sinh
Có khả năng tiếng Anh

Lương khởi điểm: 16- 18 triệu tháng (thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm làm việc thực tế) + phụ cấp ăn 35k/1 ca + thưởng + Tip
Nghỉ lễ, tết theo quy định của Công ty
Xét tăng lương định kỳ 1 năm 02 lần, tháng 6 và tháng 12 hàng năm
Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, năng động
Có cơ hội học hỏi và phát triển kỹ năng bếp
Tham gia các hoạt động thường niên: du lịch nghỉ mát, team building, ăn uống hội họp,.. cùng công ty

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-12-20 13:20:02