Bếp Trưởng

• Chi tiết Công việc trao đổi cụ thể trong quá trình phỏng vấn .
• Lên kế hoạch chi tiêu và đặt hàng phục vụ vận hành của bộ phận Bếp.
• Chịu trách nhiệm trước BGĐ , Tổng bếp Trưởng và khách hàng về chất lượng món ăn mà bộ phận Bếp phục vụ.
• Tham gia tuyển dụng và đào tạo, hướng dẫn nghiệp vụ, quy trình vận hành, chế biến… cho nhân viên bộ phận Bếp.
• Một số công việc liên quan khác theo yêu cầu của BGĐ.
• Quản lý , điều hành công việc của nhân viên nhằm bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, an toàn lao động và luôn sẵn sàng đáp ứng tối đa nhu cầu của thực khách.
• Lên thực đơn, quy cách , quy trình chế biến và chất lượng món ăn phục vụ khách .
• Quản lý hàng hóa, thực phẩm trong bếp về cả chất lượng và số lượng nhập/tồn. Đảm bảo hàng hóa, nguyên vật liệu, thực phẩm…được sử dụng tiết kiệm & hiệu quả, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trong xuyên suốt quá trình thực phẩm, hàng hóa…nhập vào đến món ăn được đưa ra phục vụ khách.

- Có ít nhất 2- 3 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương
- Thái độ làm việc nhiệt tình, nghiêm túc , vui vẻ
- Tiếng Anh giao tiếp cơ bản .
- Có tinh thần tập thể và trách nhiệm cao
- Khả năng xử lý vấn đề tốt, nhanh nhạy.
- Năng động linh hoạt, dễ thích nghi và sẵn sang làm việc dưới áp lực cao

- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện.
- Mức lương cạnh tranh, thưởng theo năng lực.
- Hỗ trợ bữa cơm trong ca làm việc.
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
- Được đào tạo nghiệp vụ, có lộ trình phát triển nghề nghiệp rõ ràng.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-10-28 16:00:04