Bếp trưởng (làm việc tại Lantern, 330 Cửa Đại, Hội an)

Lên kế hoạch, tổ chức, điều hành và giám sát toàn bộ hoạt động bếp hàng ngày.
Chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động của bộ phận bếp nhằm đảm bảo chất lượng món ăn, an toàn vệ sinh thực phẩm, hiệu quả chi phí và sự hài lòng của khách hàng.
Xây dựng, thử nghiệm và cập nhật thực đơn định kỳ (A la carte, Buffet, Set menu, Events...).
Đảm bảo chất lượng món ăn theo tiêu chuẩn của khách sạn/tập đoàn.
Đảm bảo món ăn được trình bày đẹp mắt, đúng công thức và khẩu vị phù hợp từng nhóm khách.

Kỹ năng lãnh đạo, quản lý nhân sự và đào tạo đội ngũ.
Tốt nghiệp chuyên ngành Ẩm thực hoặc có chứng chỉ nghiệp vụ Bếp.
Am hiểu ẩm thực Á – Âu, quản lý chi phí thực phẩm và lập kế hoạch sản xuất.
Có tinh thần sáng tạo, trách nhiệm cao trong công việc.
Tối thiểu 5 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp phó hoặc tương đương, 2 năm ở vị trí Bếp trưởng tại khách sạn/resort 4- 5 sao.
Giao tiếp tiếng Anh cơ bản trở lên.

- BHXH theo luật hiện hành
- Bảo hiểm tai nạn 24/7
- Lương thưởng và các phúc lợi cạnh tranh

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-10-26 21:30:02