Bếp trưởng

- - Đảm bảo các món ăn được chế biến và trình bày thỏa mãn sự hài lòng của khách hàng.
- Thường xuyên tiếp xúc với chủ tiệc và khách để rút kinh nghiệm.
- Tham khảo ý kiến của QLNH để lập thực đơn hàng ngày phù hợp với nguyên liệu thực phẩm hiện có, đáp ứng yêu cầu của các đối tượng khách.
- Cùng với bộ phận kinh doanh và dịch vụ ẩm thực làm các chương trình Ẩm thực (Food promotion) và các dịp Lễ, Tết.
- Đảm bảo nhân sự vừa đủ cho công việc.
- Tư vấn cho chủ tiệc chọn thực đơn/ chọn món ăn phù hợp với đối tượng khách mời, đặc thù của tiệc và đặc thù vùng miền.
- Cùng với Tổ trưởng các bếp, xây dựng cơ cấu tổ chức của bộ phận Bếp cho từng khu vực, đảm bảo phù hợp với quy mô của KS, phù hợp với văn hóa vùng miền. Bao gồm cả bản mô tả công việc và mức lương cho từng vị trí trên cơ sở khảo sát các KS trong vùng.

• Có văn bằng/ chứng chỉ liên quan đến nghề chế biến món ăn do cơ quan có thẩm quyền cấp.
• Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp phó/ Bếp trưởng hoặc phụ thuộc vào loại hình KS để yêu cầu kinh nghiệm tương thích.

- Có cơ hội thăng tiến trong công việc.
- Mức lương cạnh tranh, xứng đáng với năng lực.
- Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
- Được hưởng các chế độ phúc lợi khác dành cho người lao động(lễ/tết/hiếu/hỉ/SN...) theo quy định của công ty.
- Được hưởng đầy đủ các chế độ bảo hiểm theo quy định của pháp luật (BHXH, BHYT, BHTN).

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-03-01 10:50:03