Chef De Partie

- Thực hiện đúng quy trình VSATTP, kiểm tra hàng hoá đầu vào đầu ra.
- Trực tiếp nấu và kiểm tra chất lượng nấu các món ăn theo đúng chuẩn định lượng công thức.
- Đưa ra ý tưởng sáng tạo, cách thức nấu hợp lý.
- Phát triển kỹ năng và hiệu quả của tất cả nhân viên Bếp thông qua các hoạt động đào tạo, hướng dẫn và cố vấn thích hợp.
- Có ý thức trong việc bảo quản và giữ gìn thực phẩm, dụng cụ nhà bếp, nhà hàng.
- Đảm bảo nhân viên tuân thủ tất cả các quy tắc, chính sách và quy định của khách sạn, công ty và địa phương liên quan đến an toàn cháy nổ, rủi ro và an ninh.
- Chịu trách nhiệm giữ an toàn và bảo mật tài sản của khách sạn.
- Kiểm kê hàng hoá, vật dụng của bếp.
- Thực hiện việc dọn dẹp vệ sinh khu vực làm việc, khu vực sơ chế, vệ sinh chung của bếp.
- Thực hiện quy trình nhận hàng, sơ chế, bảo quản thực phẩm theo sự hướng dẫn cấp trên.
- Chuẩn bị nguyên vật liệu đầy đủ, cần thiết để nấu món.
- Kiểm tra hàng hoá nhập vào mỗi ngày, nếu có vấn đề báo ngay cho cấp trên có hướng xử lý.
- Các công việc khác theo yêu cầu quản lý.

- Tối thiểu 2–3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong khách sạn hoặc khu nghỉ dưỡng 4–5 sao.
- Hiểu biết về tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Có bằng cấp hoặc chứng chỉ chuyên ngành Ẩm thực hoặc lĩnh vực liên quan.
- Có khả năng giao tiếp tiếng Anh cơ bản là một lợi thế.
- Có tinh thần làm việc nhóm, quản lý thời gian và giao tiếp tốt.
- Có kỹ năng nấu ăn tốt và đam mê trong nghề bếp.

- Môi trường phát triển chuyên nghiệp – nhiều cơ hội thăng tiến
- Cơm ca, Đồng phục
- Thưởng lương tháng 13 và lễ Tết
- Lương cạnh tranh – Phí phụ vụ- Thưởng KPI
- Đầy đủ BHXH ngay khi ký HĐLĐ chính thức

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-01-03 17:15:04