Commis Chef (Chinese Kitchen - Tả Hổ/Chopper)

Hoàn thành bất kì các nhiệm vụ và công việc phù hợp khác do Bếp trưởng điều hành hoặc cấp quản lý trong bộ phận bếp phân công.
Nấu và duy trì chất lượng, sự đồng bộ và trình bày của tất cả món ăn được chuẩn bị và phục vụ từ bộ phận bếp, theo công thức chuẩn đã quy định.
Phụ bếp nấu ăn trong nhà hàng Hoa
Chuẩn bị sẵn sàng thức ăn phục vụ trong nhà bếp (bữa sáng, nước sốt, rau, bếp lạnh, bếp nóng, phục vụ a la carte, buffet …)
Tham gia học tập và phát triển cần thiết từ bộ phận bếp.
Hỗ trợ chuẩn bị các thực phẩm, làm sạch, sơ chế theo yêu cầu của cấp trên
Đưa ra các ý tưởng cải tiến cho Quản lý bếp nhà hàng

Yêu cầu tối thiểu 4 tháng đến 2 năm kinh nghiệm về làm việc ở bộ phận bếp
Có khả năng cầm, nâng và/hoặc mang hoặc đẩy thực phẩm trên xe kéo/xe đẩy có trọng lượng tối đa 90 kg.
Có kĩ năng tính toán cơ bản để hiểu được côngthức, cách đo lường, khối lượng suất ăn.
Có kĩ năng dùng tay khéo léo linh hoạt để sử dụng các trang thiết bị nhà bếp như dao, muỗng, sạn.
Có chứng nhận hoặc bằng cấp về nấu ăn do viện đào tạo có danh tiếng cấp.
Kĩ năng cơ bản về nấu ăn/ ẩm thực
Có kinh nghiệm làm việc trong bếp Hoa là một lợi thế
Có kiến thức tốt về các nguyên tắc cơ bản trong nấu ăn.
Có khả năng giao tiếp bằng tiếng Quảng Đông
Có kiến thức sử dụng tất cả các thiết bị nhà bếp như bếp công nghiệp, lò nướng, bếp nướng công nghiệp, máy cắt rau thịt, nồi hấp, ấm …

- Cơ hội thăng tiến
- Mức lương cạnh tranh
- Chế độ bảo hiểm đầy đủ: Bảo hiểm xã hội, Bảo hiểm tai nạn, Bảo hiểm thất nghiệp
- Được đào tạo các kiến thức liên quan
- Môi trường làm việc cực kỳ thân thiện và chuyện nghiệp

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-10-26 15:40:02