Đầu bếp

Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP), PCCC và an toàn lao động trong bếp.
Vệ sinh khu vực làm việc, trang thiết bị, dụng cụ bếp sau khi sử dụng, giữ khu bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng.
Kiểm tra, bảo quản nguyên liệu – thực phẩm trong ca làm việc.
Phối hợp và hỗ trợ các thành viên trong bộ phận nhằm đảm bảo hoạt động trơn tru.
Thực hiện sơ chế, chế biến các món ăn theo phân công của Bếp trưởng/Bếp phó.
Hỗ trợ kiểm kê hàng hóa định kỳ, báo cáo tình trạng nguyên liệu, trang thiết bị.
Đảm bảo món ăn đúng hương vị, chất lượng, hình thức trình bày và thời gian phục vụ.
Chuẩn bị, chế biến và trang trí món ăn theo đúng công thức, tiêu chuẩn chất lượng và quy định an toàn vệ sinh thực phẩm; đảm bảo phục vụ khách hàng nhanh chóng, chuyên nghiệp và hiệu quả.
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của cấp quản lý trực tiếp.

Có ít nhất 6 tháng kinh nghiệm làm bếp hoặc vị trí tương đương, ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm ở nhà hàng/khách sạn 4- 5 sao.
Cẩn thận, sạch sẽ, trung thực, tinh thần trách nhiệm.
Am hiểu tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nắm vững kỹ thuật chế biến món ăn cơ bản.
Khả năng làm việc nhóm.

- Bảo hiểm tai nạn 24/7
- Lương thưởng và các phúc lợi cạnh tranh
- Cơ hội học tập và phát triển nghề nghiệp tốt
- BHXH theo luật hiện hành

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-12-29 01:10:03