Đầu Bếp Món Trung Hoa (Chảo/Dimsum)

Chuẩn bị và nấu các món Hoa:
- Chịu trách nhiệm chuẩn bị nguyên liệu và nấu các món Hoa theo tiêu chuẩn và công thức.
- Đảm bảo món ăn đạt yêu cầu về chất lượng, hương vị và cách trình bày
Quản lý nguyên liệu và đảm bảo vệ sinh:
- Đảm bảo khu vực làm việc, dụng cụ nấu ăn và nguyên liệu được vệ sinh sạch sẽ, an toàn và đúng quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm
- Kiểm tra và chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết cho từng món ăn hàng ngày
Tạo và cải thiện thực đơn món Hoa:
- Đề xuất và thử nghiệm các món Hoa mới để thêm vào thực đơn
- Thường xuyên cập nhập và điều chỉnh món ăn theo nhu cầu và phản hồi từ khách hàng
Quản lý tồn kho và đặt hàng:
- Phối hợp với bộ phận kho để quản lý tồn kho và đặt hàng nguyên liệu kịp thời.
- Theo dõi số lượng nguyên liệu, đảm bảo có đủ nguồn cung cấp để đáp ứng nhu cầu
Hỗ trợ các hoạt động của bếp

- Kỹ năng giao tiếp và làm việc nhóm
- Khả năng tổ chức công việc và quản lý thời gian tốt
- Có kinh nghiệm chế biến món Hoa tại các nhà hàng, khách sạn hoặc bếp chuyên nghiệp
- Có khả năng chịu được áp lực
- Nắm vững kỹ thuật chế biến món Hoa

- Môi trường làm việc hướng tới sự chuyên nghiệp, cao cấp.
- Cơ hội thăng tiến rộng mở;
- Chế độ phúc lợi đầy đủ: tháng 13; thưởng phí dịch vụ từ thử việc; thưởng lễ/Tết; công đoàn; sinh nhật…;
- Đóng bảo hiểm xã hội theo quy định, có đầy đủ chế độ hiếu hỉ, sinh nhật, phép năm,...
- Hỗ trợ chỗ ở theo cấp bậc;

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-11-01 01:35:03