Demi CDP (Cold Kitchen) - Hợp Đồng 6 Tháng

Đảm bảo khu vực bếp lạnh luôn sạch sẽ, gọn gàng; vệ sinh và bảo quản tốt toàn bộ dụng cụ, thiết bị làm việc.
Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn HACCP.
Nhận trách nhiệm điều hành khu vực khi cấp trên vắng mặt (khi được phân công).
Chuẩn bị và chế biến các món ăn theo hướng dẫn của cấp trên và đúng công thức tiêu chuẩn.
Báo cáo cho: Chef de Partie / Sous Chef / Executive Chef.
Báo cáo kịp thời cho cấp trên các sự cố hoặc vấn đề phát sinh ảnh hưởng đến khu vực làm việc.
Tham gia các hoạt động nội bộ nhằm góp phần xây dựng tinh thần tập thể và môi trường làm việc tích cực.
Hỗ trợ chuẩn bị, chế biến và trình bày các món ăn thuộc khu vực bếp lạnh theo tiêu chuẩn của bếp.
Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận khác trong bếp nhằm đảm bảo hoạt động vận hành trơn tru.
Chủ động tổ chức và thực hiện công việc chuẩn bị nguyên liệu cho thực đơn hàng ngày, buffet và các thực đơn đặc biệt.
Hỗ trợ chuẩn bị món ăn cho các nhà hàng chuyên đề hoặc sự kiện đặc biệt của khách sạn/resort.
Tham gia đào tạo, hướng dẫn nhân viên mới và thực tập sinh khi được yêu cầu.
Thực hiện đầy đủ các công việc chuẩn bị cần thiết để đảm bảo vận hành bếp hiệu quả.

Có khả năng làm việc theo ca, cuối tuần và ngày lễ khi được phân công.
Có tối thiểu 1–2 năm kinh nghiệm làm việc tại bếp lạnh trong khách sạn, resort hoặc nhà hàng là một lợi thế.
Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng chuyên ngành Chế biến món ăn hoặc các ngành liên quan.
Hiểu và tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, quy định HACCP và quy trình làm việc trong bếp.
Có kiến thức tốt về sơ chế thực phẩm, chế biến món nguội, salad, và trình bày món ăn.
Có tinh thần trách nhiệm, cẩn thận và chịu được áp lực công việc trong giờ cao điểm.

Cơ hội phát triển nghề nghiệp cùng thương hiệu quốc tế, với tầm nhìn xây dựng một cộng đồng toàn cầu gồm những con người cởi mở, hiện đại.
16 ngày nghỉ phép và 11 ngày nghỉ lễ mỗi năm.
Được tham gia đầy đủ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp theo quy định.
Công việc ổn định trong môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện- thương hiệu ROBINSON đầu tiên có mặt tại Việt Nam.
Mức lương và chế độ đãi ngộ cạnh tranh, bao gồm chỗ ở và bữa ăn miễn phí.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-02-15 07:50:02