Demi Chef de Partie (A la carte) / Tổ phó bếp (A la carte)

Kiểm tra hàng tồn để lên kế hoạch đặt hàng nguyên, vật liệu.
Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, vật dụng, các công cụ cần dùng trong quá trình làm món ăn.
Kiểm kê lại toàn bộ nguyên, vật liệu.
Kiểm soát hệ thống vệ sinh của Bếp
Trợ giúp cáp trên trong việc phân chia công việc trong bộ phận bếp.
Chuyển giấy lưu chuyển thực phẩm hàng ngày cho cấp trên.
Thực hiện chế biến các món ăn có trong thực đơn.
Xác định số lượng, chủng loại món ăn để lên kế hoạch làm món ăn.
Kiểm tra chất lượng nguyên, vật liệu khi nhập hàng.
Sơ chế, chế biến các nguyên vật liệu cần thiết theo yêu cần và công thức.
Đề xuất tất cả các sản phẩm, các loại món ăn tự chọn mang tính sáng tạo và định hướng theo nhu cầu, tiêu thụ.
Họp giao ban và thực thi các nhiệm vụ khác được giao.

Có kinh nghiệm liên quan.
Có bằng học nghề, tốt nghiệp cao đẳng, đại học chuyên ngành Quản trị du lịch- khách sạn hoặc các ngành liên quan
Thái độ tốt, có tinh thần và trách nhiệm với công việc.

Cung cấp chỗ ở/phụ cấp ăn ở cho nhân viên.
Hỗ trợ bữa ăn trong ca làm việc
Phi dịch vụ.
12 ngày nghỉ phép/năm.
Trợ cấp di chuyển nhận việc và về thăm nhà nhà theo quy định khách sạn.
5 ngày làm việc/ tuần.
Tham gia các hoạt động nhân viên và các chương trình đào tạo và phát triển của Khách sạn.
Cung cấp đồng phục và dịch vụ giặt ủi đồng phục.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-01-23 10:20:02