F&B DIRECTOR / GIÁM ĐỐC ẨM THỰC

Develop strategies & SOPs for full F&B operations
- Giám sát & phối hợp hoạt động giữa Bếp – Phục vụ
Supervise and align Kitchen – Service
- Quản lý chi phí thực phẩm, đồ uống, nhân sự & vận hành
Control food/beverage/labor/operational costs
- Đánh giá và phát triển năng lực đội ngũ quản lý cấp dưới (FBM, Ex Chef)
Evaluate & develop direct managers under F&B (FBM, Ex Chef)
- Làm việc trực tiếp với BOD, đề xuất chiến lược phát triển thực đơn & trải nghiệm khách hàng
Work with BOD to improve guest experience & menu innovation

- Có kinh nghiệm quản lý cấp cao F&B từ 2 năm trở lên

Minimum 2 years in senior F&B leadership roles
- Từng quản lý cả Bếp, Ẩm thực là lợi thế lớn
Proven experience overseeing Kitchen, Fnb operations
- Kỹ năng lãnh đạo, tài chính, huấn luyện đội ngũ mạnh
Strong leadership, financial control & team development skills
- Giao tiếp tốt tiếng Anh (ưu tiên từng làm môi trường quốc tế)
Fluent English, international experience preferred

Competitive salary + performance bonus
- Quyền tự chủ trong vận hành & phát triển đội ngũ
Operational autonomy & team- building authority
- Được tham gia xây dựng concept từ giai đoạn đầu
Be part of the concept from the beginning
- Cơ hội thăng tiến trong chuỗi thương hiệu mở rộng
Growth opportunity in an expanding brand

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-10-23 09:35:02