FBM QUẢN LÝ ẨM THỰC

VỊ TRÍ 2: FOOD & BEVERAGE MANAGER (TRƯỞNG BỘ PHẬN ẨM THỰC)
Mô tả công việc (JD):
Tuyển dụng, đào tạo kỹ năng nghề và sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên.
Kiểm soát Cost (chi phí), định lượng và doanh thu hàng ngày chặt chẽ.
Xây dựng thực đơn, setup quy trình vận hành chuẩn cho bộ phận.
Quản lý điều hành toàn bộ mảng Ẩm thực (Nhà hàng, Bar, Bếp, Tiệc...), đảm bảo chất lượng món ăn và dịch vụ.

Yêu cầu:
Có kinh nghiệm ở vị trí quản lý Nhà hàng/Bar tại khách sạn chuyên nghiệp.
Am hiểu về ẩm thực, đồ uống và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Kỹ năng đào tạo nhân viên và kiểm soát chi phí tốt.Khả năng chịu áp lực cao, chấp nhận công tác xa nhà (tại Mộc Châu).

- Được hưởng đầy đủ các chế độ lương, thưởng và phúc lợi, đãi ngộ khác theo chính sách chung của công ty.
- Chế độ nâng lương hàng năm.
- Được đóng BHXH, YT, TN theo quy định của Luật Lao động hiện hành.
- Tiền lương, thưởng, tiền service charge và các khoản trợ cấp khác sẽ được thỏa thuận trong khi phỏng vấn.
- Hỗ trợ ăn ca, hỗ trợ diện mạo, sinh nhật, hiếu hỉ, ốm đau… đầy đủ chế độ.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-12-27 00:50:02