FF Sensory Executive (Onsite – Offsite)

Ghi nhận, phân tích kết quả đánh giá và đề xuất cải tiến cho đội ngũ R&D.
Thực hiện đánh giá cảm quan định kỳ tại cửa hàng (hương vị, kết cấu, nhiệt độ, độ tươi, tính đồng nhất của sản phẩm).
Kiểm tra thực tế tại cửa hàng để so sánh chất lượng sản phẩm với tiêu chuẩn R&D.
Khảo sát thị trường, đánh giá sản phẩm đối thủ và báo cáo hàng tuần.
Tham gia góp ý bố trí thiết bị cho cửa hàng mới hoặc cải tạo.
Đào tạo nhân viên cửa hàng nhận biết các lỗi cảm quan cơ bản và hướng dẫn cách khắc phục.
Hỗ trợ thử nghiệm sản phẩm mới, thu thập phản hồi khách hàng và đánh giá việc triển khai tại cửa hàng.
Xây dựng và duy trì tiêu chuẩn cảm quan theo từng nhóm sản phẩm.
Theo dõi tình trạng và hoạt động của thiết bị bếp tại cửa hàng.
Hỗ trợ tìm kiếm nhà cung cấp và nguyên liệu mới.
Phối hợp với đội QA/QC trong các đợt kiểm tra chất lượng định kỳ hoặc đột xuất.
Kết hợp đánh giá cảm quan với kiểm tra vệ sinh, quy trình chế biến, nguyên liệu và thiết bị.
Thực hiện các công việc khác theo phân công của quản lý.

Học vấn:

Có kinh nghiệm QA/QC hoặc chứng chỉ HACCP là lợi thế.
Có kiến thức cơ bản về đánh giá cảm quan và kiểm soát chất lượng thực phẩm.
Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Hóa thực phẩm, Dinh dưỡng hoặc các ngành liên quan.

Kinh nghiệm:

Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm trong QA, QC, R&D hoặc đánh giá cảm quan tại ngành F&B hoặc FMCG.
Ưu tiên ứng viên từng làm việc tại chuỗi cửa hàng hoặc mô hình bán lẻ thực phẩm.

Kỹ năng:

Tư duy đánh giá logic, khách quan.
Giao tiếp tốt, có khả năng làm việc với nhân viên cửa hàng và bếp.
Kỹ năng ghi nhận và báo cáo chính xác.
Khả năng cảm nhận tốt về vị giác, khứu giác, kết cấu và hình thức sản phẩm.
Sẵn sàng di chuyển và làm việc ngoài hiện trường thường xuyên.

Yêu cầu khác:

Trung thực, cẩn thận, có trách nhiệm.
Chủ động, ham học hỏi và sẵn sàng làm việc thực tế tại cửa hàng.

Laptop, Chế độ bảo hiểm, Chăm sóc sức khỏe, Đào tạo, Nghỉ phép năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-02-08 19:20:02