Giám Sát Bếp

Nhà Hàng The Home Pizza đang cần tìm đồng đội về Ngôi Nhà Mới tại Nha Trang, dự kiến sẽ đi vào hoạt động vào đầu năm 2026
Yêu cầu chung:
- Đảm bảo tiêu chuẩn và chất lượng món ăn, tốc độ và trình tự phục vụ
- Quản lý tối ưu hàng hóa, thiết bị và dụng cụ bếp
- Kiểm soát việc đặt và nhận/lưu trữ/luân chuyển thực phẩm/hàng hóa đảm bảo chất lượng
- Đáp ứng những nhu cầu khẩn cấp của bếp
- Đóng góp cải thiện chất lượng món ăn và quy trình vận hành hệ thống chuỗi
- Giúp đỡ Quản lý nhà hàng trong việc đưa ra các quyết định tuyển dụng
- Giải quyết thỏa đáng các sự việc phát sinh trong bếp hàng ngày
- Đào tạo và quản lý nhân sự của bếp hiệu quả, đáp ứng nhân lực đảm bảo vận hành của bếp
- Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và quy cách vận hành gian bếp
- Phối hợp và xây dựng kế hoạch với các bộ phận khác nhằm thực hiện tốt những chương trình, sự kiện liên quan đến vận hành nhà hàng
- Hiểu rõ giá trị, văn hóa và mục tiêu của doanh nghiệp
- Góp phần xây dựng một môi trường làm việc cầu thị, chuyên nghiệp và “Feel Like Home”
- Kiểm soát rủi ro và hư hao thực phẩm ở mức thấp nhất

- Đam mê đối với lĩnh vực ẩm thực và đặc sản vùng miền Việt Nam
- Đam mê đối với lĩnh vực ẩm thực và đặc sản vùng miền Việt Nam
- Tác phong chỉn chu, thái độ tích cực, là tấm gương cho những thành viên khác
- Hiểu rõ và vận dụng tối ưu các quy định về ATVSTP trong suốt quá trình làm việc
- Giữ vững thái độ làm việc chuyên nghiệp trong những điều kiện khó khăn, bất thường nhằm bảo đảm tiêu chuẩn hoạt động bếp
- Sức khỏe tốt, đáp ứng được áp lực nghề nghiệp và tính chất công việc
- Truyền đạt thông tin rõ ràng, thuyết phục
- Có kinh nghiệm tối thiểu 01 năm làm việc tại vị trí tương đương ở các chuỗi nhà hàng F&B
- Làm việc với tinh thần học hỏi, cầu thị
- Sử dụng tốt các công cụ Excel, Word
- Giao tiếp tiếng Anh cơ bản và sử dụng tốt tiếng Anh chuyên ngành
- Kiến thức chung về ngành thực phẩm và dịch vụ
ĐỊA ĐIỂM ĐÀO TẠO:
Bao ở, phụ cấp tiền ăn
Hỗ trợ vé máy bay
Cấp quản lý bắt buộc tham gia đào tạo 2 tháng tại Phú Quốc.

Phụ cấp cơm
Chính sách thăm nhà: Hỗ trợ vé khứ hồi 1 năm/lần
Lương thỏa thuậnTips + KPI Bonus Nhà hàng + KPI Bonus Quản lý
Xét tăng lương 1 lần/năm
12 ngày phép năm
Thưởng lương tháng 13
Tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo chính sách luật lao động
Chiết khấu hóa đơn khi sử dụng các dịch vụ của The Home
Phần thưởng cho Quản lý xuất sắc theo quý và theo năm
Lộ trình thăng tiến rõ ràng
Lễ tết x2, x3
Off 4 ngày/tháng
Teambuilding hàng năm
Voucher sinh nhật

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-12-20 01:55:03