Giám Sát Sản Xuất

* Giám sát nhà cung cấp:- Kiểm soát hoạt động giao- nhận thực phẩm của các nhà cung cấp tại khu vực phụ trách;- Đảm bảo nhà cung cấp tuân thủ tiêu chuẩn ATTP, quy định phòng ngừa rủi ro và quy trình kiểm soát chất lượng.* Kiểm tra và giám sát chất lượng hàng hóa:- Đảm bảo hàng hóa nhà cung cấp xuất cho các trường đúng chủng loại, đúng số lượng, đúng quy cách theo hợp đồng/đơn đặt hàng;- Giám sát việc sơ chế, bảo quản ban đầu theo quy định nghiêm ngặt;- Phát hiện và xử lý kịp thời các trường hợp hàng kém chất lượng, sai chủng loại;- Lập biên bản Nhà cung cấp nếu có vi phạm, checklist hàng ngày theo biểu mẫu quy định.* Giám sát thời gian và quy trình nhập hàng:- Đảm bảo nhà cung cấp giao hàng đúng giờ, đúng địa điểm, tránh ảnh hưởng tiến độ phục vụ bếp;- Giám sát chặt chẽ quy trình nhập- xuất kho, tránh thất thoát, nhầm lẫn.* Báo cáo và phối hợp:- Báo cáo định kỳ/ngay khi phát sinh sự cố liên quan đến nhà cung cấp;- Phối hợp với bộ phận bếp, kho và phòng Mua hàng để xử lý sự cố, đảm bảo tính liên tục trong hoạt động cung ứng.

- Trình độ học vấn Tốt nghiệp Đại học, Cao Đẳng (ưu tiên ngành Công nghệ thực phẩm, Quản lý chất lượng, Quản trị nhà hàng/khách sạn).- Trình độ chuyên môn Các chuyên ngành có liên quan- Kinh nghiệm thực tế 1 năm trở lên vị trí tương đương- Yêu cầu khác+ Có kinh nghiệm giám sát chuỗi cung ứng, giao nhận thực phẩm, hoặc làm việc trong môi trường bếp ăn trường học là lợi thế;+ Am hiểu tiêu chuẩn ATTP, quy trình sơ chế và bảo quản thực phẩm;+ Kỹ năng giám sát, giao tiếp và xử lý tình huống tốt;+ Trung thực, trách nhiệm, chịu được áp lực công việc.

- Lương: 12- 15 triệu- Phụ cấp ăn: 30.000/ngày- Hỗ trợ tiền ăn nếu có con học tại trường Công ty phục vụ- Phúc lợi: Đóng BHXH, BHYT, BHTN, các chế độ đãi ngộ khác theo quy định của Công ty.- Cung cấp đầy đủ trang thiết bị đầy đủ cho công việc.- Được tham gia các sự kiện, du lịch hàng năm theo quy định của Công ty.- Được tham gia các lớp đào tạo,- Thưởng các ngày lễ lương tháng thứ 13, thưởng lễ tết theo tình hình kinh doanh của công ty

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-11-20 18:35:02