Giám sát Tạp vụ bếp/ Steward Supervisor

Phối hợp với bộ phận Bếp và các bộ phận liên quan để đảm bảo vận hành hiệu quả.
Theo dõi và bổ sung hóa chất, vật tư phục vụ công tác vệ sinh.
Kiểm soát quy trình rửa, khử trùng và bảo quản dụng cụ bếp.
Đảm bảo toàn bộ khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị được vệ sinh sạch sẽ theo tiêu chuẩn.
Báo cáo tình trạng thiết bị và các vấn đề phát sinh cho cấp quản lý.
Giám sát và phân công công việc cho nhân viên tạp vụ bếp theo ca.

Tối thiểu 1–2 năm kinh nghiệm trong bộ phận Stewarding hoặc Tạp vụ bếp; có kinh nghiệm giám sát là lợi thế.
Sẵn sàng làm việc theo ca.
Có kỹ năng tổ chức, phân công công việc.
Hiểu rõ quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn HACCP.
Chịu được áp lực công việc và có tinh thần trách nhiệm cao.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-03-02 03:55:02