Mô tả vai trò:
Chúng tôi đang tìm kiếm một Quản lý Vận hành chuyên nghiệp, tận tâm với khách hàng để dẫn dắt hoạt động hàng ngày tại chi nhánh Hà Nội (barbershop, quầy bar và bán lẻ). Bạn sẽ đảm bảo các tiêu chuẩn dịch vụ luôn ở mức cao, duy trì kết quả kinh doanh tích cực, phối hợp liên phòng ban trơn tru và mang lại hành trình khách hàng đáng nhớ. Thành công được đo bằng sự hài lòng hàng đầu của khách, hiệu suất mạnh mẽ của đội ngũ và sự tăng trưởng bền vững trong phạm vi ngân sách.
Nhiệm vụ chính:
Vận hành & Dịch vụ
• Triển khai và duy trì SOP, tiêu chuẩn dịch vụ và toàn bộ hành trình khách hàng.
• Theo dõi và cải thiện các chỉ số then chốt (sự hài lòng khách hàng, đánh giá, thời gian chờ, tái đặt lịch).
• Giám sát hoạt động hằng ngày tại barbershop, quầy bar và cửa hàng bán lẻ.
• Giải quyết vấn đề của khách nhanh chóng, chuyên nghiệp; quản lý kênh phản hồi/đánh giá và xử lý khiếu nại.
Lãnh đạo con người
• Tham gia quá trình tuyển dụng, đào tạo hội nhập, sắp xếp lịch làm và phát triển đội ngũ.
• Đặt mục tiêu rõ ràng (KPI dashboard), đánh giá định kỳ, huấn luyện hiệu suất và xử lý xung đột kịp thời.
• Đào tạo về dịch vụ, upsell, vệ sinh & an toàn, và kiến thức sản phẩm.
Hiệu suất F&B, Bán lẻ
• Lên kế hoạch khuyến mãi với Marketing, đảm bảo thực hiện sự kiện, kích hoạt VIP/đối tác.
• Giám sát danh mục sản phẩm bán lẻ, trưng bày, độ chính xác tồn kho và giảm thất thoát.
• Quản lý chất lượng F&B, trưng bày, vệ sinh, tuân thủ giấy phép; kiểm soát COGS và hao hụt.
Lập kế hoạch kinh doanh, Ngân sách & Báo cáo
• Cải tiến quy trình để phòng ngừa vấn đề (suy giảm lợi nhuận, xung đột nhân sự, cạnh tranh).
• Xây dựng và quản lý ngân sách chi nhánh; theo dõi doanh thu, chi phí nhân sự, COGS và chi phí vận hành.
• Chuẩn bị báo cáo/plan hàng tuần & hàng tháng cho cấp quản lý.
• Phân tích cơ cấu doanh thu, năng suất và chi phí; đề xuất hành động nâng cao lợi nhuận và giá trị khách hàng.
Tuân thủ, Cơ sở vật chất & Nhà cung cấp
• Giám sát bảo trì và vệ sinh cơ sở; phối hợp với chủ nhà và nhà thầu.
• Đảm bảo tuân thủ về an toàn sức khỏe, vệ sinh, phòng cháy chữa cháy và giấy phép rượu.
• Quản lý quan hệ nhà cung cấp và hợp đồng dịch vụ để đảm bảo chất lượng & hiệu quả chi phí.
