[Melia Vinpearl Cam Ranh] HYGIENE COORDINATOR/ NHÂN VIÊN KIỂM SOÁT VSATTP

Supports the implementation and monitoring of the HACCP and food safety management system across relevant departments, including:
Hỗ trợ triển khai và giám sát hệ thống HACCP và an toàn thực phẩm của các bộ phận liên quan:
- Culinary, F&B service
Dịch vụ ẩm thực, ăn uống
- Purchasing and Receiving
Mua hàng và Nhận hàng
- Stewarding
Vệ sinh Bếp
- Housekeeping
Buồng phòng
Ensures food safety procedures and work instructions are followed in daily operations
Đảm bảo các quy trình và hướng dẫn công việc về an toàn thực phẩm được tuân thủ trong vận hành hàng ngày
Assists in implementing the food safety management system as per Hotel Brand Policy, and Vietnamese regulations
Hỗ trợ triển khai hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo chính sách của thương hiệu khách sạn và theo luật Việt Nam
Assists in handling food hygiene and safety- related matters, and supports investigation processes in case of food safety incidents
Hỗ trợ xử lý các vấn đề liên quan đến vệ sinh và an toàn thực phẩm, hỗ trợ điều tra khi có trường hợp ngộ độc thực phẩm
Assists in monitoring raw material quality and auditing suppliers when required
Hỗ trợ kiểm tra chất lượng nguyên liệu và đánh giá nhà cung cấp khi được yêu cầu.
Assists in conducting basic hygiene training for food handlers
Hỗ trợ tổ chức đào tạo vệ sinh cho nhân viên chế biến thực phẩm
.......................................

Bằng cao đẳng/ đại học về Khoa học Thực phẩm, Sinh học, F&B, Khách sạn, hoặc các lĩnh vực liên quan
Bachelor’s degree in Food Science, Biology, F&B, Hospitality, or related fields
At least 1 year of experience in hygiene, food safety or quality control in food industry, hospitality is preffered.
Ít nhất 1 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực vệ sinh, an toàn thực phẩm, kiểm soát chất lượng trong lĩnh vực thực phẩm, ưu tiên trong lĩnh vực khách sạn
HACCP Knowledge
Kiến thức HACCP
Train the trainer for food safety specialist
Tham gia chương trình “Train the trainer” dành cho chuyên viên phụ trách ATVSTP
Inspection of food safety
Kiểm tra ATVSTP
Microsoft Office tools (Word, Excel, Power Point)
Sử sụng Microsoft Office (Word, Excel, Power Point)

Competitive salary and Benefit package
Mức lương cạnh tranh và chế độ phúc lợi hấp dẫn.
The 13th month salary
Thưởng lương tháng 13
VBI Insurance healthcare
Bảo hiểm sức khỏe VBI
Working in a professional environment
Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-07-06 20:15:03