Mess Steward Làm Việc Trên Du Thuyền Quốc Tế Hải Trình Châu Á, Châu Âu, Châu Mỹ

Vận chuyển thức ăn từ bếp (Galley) đến khu vực buffet.
Sử dụng thiết bị trên tàu cẩn thận, báo cáo ngay khi phát hiện hư hỏng.
Đảm bảo quầy buffet luôn đầy đủ trang thiết bị, trình bày đẹp mắt và đúng tiêu chuẩn.
Đảm bảo thực phẩm được che đậy, dán nhãn, trưng bày và bổ sung đúng quy định.
Đảm bảo khu vực được phân công luôn đạt tiêu chuẩn U.S.P.H.
Giữ khu vực làm việc luôn sạch sẽ, ngăn nắp.
Tuân thủ đầy đủ chính sách, quy trình của ICS và các quy định U.S.P.H.
Đảm bảo nhà ăn thuyền viên và nhân viên được setup đúng cách và mở cửa đúng giờ.
Thực hiện vệ sinh tổng quát theo tiêu chuẩn U.S.P.H.
Bổ sung thực phẩm tại buffet, đảm bảo tính sẵn có, tươi mới và đa dạng.
Thực hiện hút bụi và vệ sinh khu vực nhà ăn.
Nắm rõ quy trình setup, bổ sung và thu dọn quầy buffet.
Theo dõi và kiểm soát số lượng dao, nĩa, dĩa, ly tách…
Có khả năng giới thiệu và phục vụ món ăn từ quầy buffet.
Hỗ trợ vệ sinh khu vực nhà ăn và báo cáo kịp thời các vấn đề cho cấp trên.
Đảm bảo tất cả khu vực luôn sạch sẽ theo tiêu chuẩn quy định.
Ghi chép và theo dõi nhiệt độ tủ lạnh đầy đủ.
Tham gia đầy đủ các cuộc họp, khóa đào tạo liên quan đến vị trí công việc.
Tham gia các chương trình đào tạo nhằm phát triển kỹ năng cho cơ hội thăng tiến trong tương lai.
Hiểu rõ sơ đồ tàu liên quan đến an toàn và an ninh.
Nắm vững nội quy, quy định an toàn trên tàu (SMS).
Tham gia đầy đủ các buổi diễn tập và huấn luyện an toàn.
Tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình an toàn.
Phối hợp với Staff Captain trong việc thực hiện Chương trình An toàn của tàu.
Duy trì môi trường làm việc an toàn, vệ sinh cho khách và thuyền viên.
Tuân thủ đúng quy trình để tránh gây hư hỏng tài sản của tàu và Công ty.
Nắm rõ Sổ tay vận hành Nhà hàng.
Nắm rõ Sổ tay Nhân sự và chương trình đào tạo trên tàu.
Góp phần duy trì tinh thần làm việc tích cực, công bằng và chuyên nghiệp trong đội ngũ.
Hỗ trợ bốc xếp hành lý hoặc tiếp tế hàng hóa khi được yêu cầu.
Hỗ trợ quản lý trong việc kiểm soát phiếu yêu cầu hàng hóa.
Quản lý tồn kho tại khu vực nhà ăn.
Đảm bảo tính bảo mật khi xử lý thông tin nhạy cảm.
Đại diện hình ảnh tích cực cho Công ty, góp phần quảng bá uy tín và giá trị thương hiệu.
Tuân thủ quy định an toàn, bảo vệ môi trường và tham gia đầy đủ các buổi đào tạo bắt buộc.
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của Ban Quản lý trên tàu hoặc văn phòng bờ.

Ý thức cao về chi phí và chất lượng.
Ngoại hình gọn gàng, tác phong chuyên nghiệp.
Thái độ tích cực trong mọi tình huống.
Giao tiếp tiếng Anh lưu loát (nói & viết).
Có khả năng ra quyết định và huấn luyện nhân viên.
Kỹ năng lãnh đạo và tổ chức tốt.
Tuân thủ giờ làm việc nhưng linh hoạt khi cần.
Có khả năng làm việc trong môi trường quốc tế và áp lực cao.
Tính cách cởi mở, linh hoạt.
Có tinh thần làm việc nhóm.
Có khả năng giao tiếp với cấp quản lý cao.
Biết thêm ngoại ngữ khác.
Có kinh nghiệm làm việc trên du thuyền.
Sử dụng được các chương trình Microsoft Office như Outlook, Word, Excel, PowerPoint.
Tốt nghiệp tối thiểu lớp 8 trở lên.
Có kinh nghiệm làm việc trong môi trường khách sạn/nhà hàng cao cấp.
Hoặc tổ hợp tương đương giữa học vấn và kinh nghiệm.

Thu nhập từ 1000- 3000$/ tháng.
Được sử dụng miễn phí các dịch vụ VIP sau giờ làm việc (Quầy bar, hồ bơi, phòng gym, tham gia các buổi bonding, sự kiện của tàu).
Được giao lưu, học hỏi văn hóa từ khắp năm châu.
Hồ sơ, background, CV của người lao động sau khi làm việc trên Du Thuyền là thuộc đẳng cấp quốc tế.
Nâng cao trình độ ngôn ngữ vì môi trường làm việc ở quốc tế, ngôn ngữ giao tiếp chính là tiếng Anh.
Được du lịch miễn phí, sau vài năm làm việc trên tàu có thể đi qua hơn 50 quốc gia.
Cơ hội thăng tiến cao, dễ dàng đạt được những chứng chỉ, bằng cấp quốc tế.
Dễ dàng xin và làm việc tại những Nhà Hàng Khách Sạn ở Úc, New Zealand, Mỹ, Canada, Singarpore, Malaysia, và các nước Châu Âu.
Passport đẹp với nhiều con dấu, visa của những quốc gia hùng mạnh, giúp dễ đi xin việc làm hoặc nhập quốc tịch ở nước ngoài.
Miễn phí ăn ở trên du thuyền (hãng sẽ hỗ trợ cabin đầy đủ tiện nghi cho thuyền viên và ăn uống 3- 5 bữa/ngày).
Lãnh lương nhưng không phải đóng thuế thu nhập cá nhân.
Được hưởng đầy đủ phúc lợi và các loại bảo hiểm dành cho thuyền viên.
Được đi xuống đất liền tham gia, khám phá (trong thời gian tàu cập cảng, nhưng thuyền viên đang không trong giờ làm việc).
Nâng cao kiến thức, tay nghề, nghiệp vụ chuyên môn trong lĩnh vực Hospitality.
Mỗi hợp đồng kéo dài từ 6- 8 tháng, sau đó quay trở lại đất liền nghỉ từ 2- 3 tháng, có thể tái ký hợp đồng.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-02-19 22:50:03