Nhân Viên R&D Thực Phẩm

Trực tiếp đứng máy sản xuất thử nghiệm

Tính toán số lượng nguyên liệu cần thiết cho từng lệnh sản xuất.
Nhận, kiểm tra nguyên vật liệu, vật tư, bao bì...
Đưa ra các ý tưởng cải tiến nhằm nâng cao chất lượng, năng suất, giảm chi phí và cải tiến quy trình.
Báo cáo kết quả thực hiện/ đề xuất công việc theo tuần/tháng
Lên kế hoạch sản xuất theo ngày, theo tuần, theo tháng....
Điều chỉnh thông số kỹ thuật của máy (nhiệt độ, áp suất, tốc độ, thời gian…) theo công thức R&D.
Chuẩn bị nguyên liệu, vận hành máy móc sản xuất thử (pilot) và đứng máy sản xuất chính thức.
Phân tích sự cố và các điểm không phù hợp trong thực hiện kế hoạch sản xuất và đề xuất biện pháp khắc phục.
Thành thạo các nhóm nguyên liệu, phụ gia thực phẩm (đường, chất tạo ngọt, chất tạo gel, chất nhũ hóa, bảo quản, điều chỉnh pH, tạo màu – tạo mùi…).
Kiểm tra chất lượng bán thành phẩm trước khi đóng gói và sau khi hoàn thiện sản phẩm.
Lập phiếu yêu cầu xuất nguyên vật liệu, vật tư tiêu hao, bao bì... cho mỗi lệnh sản xuất.
Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của quản lý.

Tốt nghiệp ĐH chuyên ngành công nghệ thực phẩm, dinh dưỡng, y dược, ... hoặc các chuyên ngành có liên quan.
Có kiến thức về dinh dưỡng, chế biến thực phẩm bổ sung.
Có kiến thức về các loại nguyên liệu thực phẩm, hoạt chất dinh dưỡng, phụ gia – hóa chất dùng trong chế biến thực phẩm.
Đam mê với thực phẩm, dinh dưỡng, các loại đồ uống bổ sung.
Có hiểu biết về các tiêu chuẩn ATVSTP, hệ thống quản lý chất lượng (ví dụ: ISO 22000, HACCP) là một lợi thế.
Có kinh nghiệm 3 năm.

Được tham gia các hoạt động tập thể, sinh nhật, YEP hàng năm.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện và hỗ trợ.
Chế độ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp theo quy định của pháp luật.
Thưởng các ngày lễ, tết, thưởng hiệu quả công việc.
Cơ hội thăng tiến và phát triển nghề nghiệp trong môi trường năng động.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-12-02 10:15:04