NHÂN VIÊN SẢN XUẤT (SƠ CHẾ THỦY HẢI SẢN)

Tiếp nhận và kiểm tra nguyên liệu:
- Phân loại nguyên liệu theo chủng loại, kích thước, tình trạng.
- Kiểm tra sơ bộ chất lượng, số lượng, trọng lượng nguyên liệu theo tiêu chuẩn và yêu cầu sản xuất.
- Tiếp nhận nguyên liệu thủy hải sản tươi sống từ kho hoặc bộ phận cung ứng.
Sơ chế và chế biến thủy hải sản:
- Đảm bảo sản phẩm được sơ chế/chế biến đúng quy cách, định lượng, trọng lượng theo yêu cầu kỹ thuật.
- Sử dụng thành thạo các dụng cụ, máy móc hỗ trợ trong quá trình sản xuất (dao, kéo, máy cắt, máy đóng gói, cân điện tử...).
- Thực hiện các công đoạn sơ chế ban đầu: rửa, làm sạch, loại bỏ tạp chất, vảy, ruột, đầu, mang (tùy loại).
- Thực hiện các công đoạn chế biến theo quy định: cắt, xẻ, phi lê, tẩm ướp, định hình sản phẩm.
Đóng gói và bảo quản:
- Chuyển sản phẩm đã đóng gói đến khu vực bảo quản hoặc công đoạn tiếp theo.
- Đảm bảo vệ sinh sạch sẽ khu vực làm việc, dụng cụ, thiết bị sản xuất trước, trong và sau ca làm việc.
- Thực hiện đóng gói sản phẩm theo đúng quy cách, trọng lượng, số lượng đã quy định. Dán nhãn mác đầy đủ, chính xác thông tin sản phẩm.
- Tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) và chất lượng.
- Hỗ trợ sắp xếp, bảo quản sản phẩm đúng cách trong kho lạnh, kho mát.
- Kiểm soát và hạn chế tối đa nguy cơ lây nhiễm chéo trong quá trình sản xuất.
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Tổ trưởng/Giám sát Sản xuất.

- Trung thực, cẩn thận, tỉ mỉ, có trách nhiệm trong công việc.
- Thái độ: Chăm chỉ, nhiệt tình, có ý thức học hỏi và cầu tiến.
- Có kinh nghiệm làm việc tại các nhà máy, xí nghiệp chế biến thủy hải sản, thực phẩm là điểm cộng.
- Trình độ học vấn: Tốt nghiệp THCS trở lên. Ưu tiên có chứng chỉ hoặc kinh nghiệm liên quan đến chế biến thực phẩm, thủy sản.
- Có sức khỏe tốt, chịu được áp lực công việc.
- Hiểu biết cơ bản về an toàn vệ sinh thực phẩm và các quy trình sản xuất.
- Có khả năng thao tác nhanh nhẹn, khéo léo với dao, kéo và các dụng cụ sơ chế.
- Có tinh thần kỷ luật và tuân thủ nội quy lao động.
- Khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm tốt.

- Được hưởng các chế độ phúc lợi khác của công ty: thưởng lễ, Tết, lương tháng 13, phụ cấp ca, Happy Saturday…
- Thu nhập: 10,000,000- 13,000,000
- Cơ hội thăng tiến và phát triển sự nghiệp trong Công ty.
- Được tham gia đầy đủ các chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của pháp luật.
- Phụ cấp: Tiền ăn giữa ca: 30,000 VNĐ/ngày.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, thân thiện.
- Được đào tạo nâng cao tay nghề và kiến thức chuyên môn.
Địa điểm làm việc:
Địa điểm 01: Làm việc xoay ca
Chi nhánh: 20- 5, Lô M6, Phú Mỹ Hưng- MIDTOWN, Phường Tân Mỹ, TP HCM
Địa điểm 02: (Ca cố định)
- Trụ sở The Daily Seafood Số 311L38, đường H, Khu phố 17, Phường Bình Trưng, Tp.HCM

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-01-27 09:50:03