Nhân viên Vận hành Sản xuất (Production Operator/Technician)

Trách nhiệm Chính
Vận hành & Chuẩn bị Sản xuất:
Vận hành băng tải cắt, các băng tải pha lóc, máy cắt.
Vận hành máy cưa (Xương và chân giò), đảm bảo an toàn theo đúng hướng dẫn vận hành.
Vận hành cân tại đầu mỗi line và cân thân thịt mát đầu vào trước khi pha lóc (yêu cầu tuân thủ đúng hướng dẫn ban hành).
Vận hành dây chuyền sản xuất đảm bảo chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn.
Chuẩn bị máy trước khi sản xuất, đảm bảo sẵn sàng cho sản xuất.
Kiểm soát Hiệu suất & Chất lượng:
Kiểm soát cảm quan các sản phẩm theo tiêu chuẩn của QC và QA ban hành.
Nắm rõ các điểm kiểm soát an toàn thực phẩm và chất lượng trong khu vực sản xuất.
Đảm bảo hiệu suất dây chuyền sản xuất và hao hụt.
Tổ chức & Giám sát:
Tổ chức thực hiện 5S trong khu vực sản xuất. Kiểm soát khu vực pha lóc theo tiêu chuẩn 5S
Giám sát các hoạt động của công nhân sản xuất trong khu vực.
Tổ chức sản xuất cho các công nhân theo kế hoạch.
Bảo trì & Vệ sinh:
Vệ sinh máy cưa, cân, băng tải nền, tường nhà xưởng trong khu vực.
Đảm bảo thiết bị và khu vực làm việc trước, trong và sau khi sản xuất luôn sạch sẽ, được vệ sinh.
Hỗ trợ bảo trì, tham gia bảo trì bảo dưỡng máy móc theo định kỳ và khắc phục các sự cố.
Báo cáo & Hồ sơ:
Hoàn thiện đầy đủ các hồ sơ sản xuất trong và sau khi kết thúc sản xuất.
Mỗi ca hoàn thiện hồ sơ kiểm soát khu pha lóc và các biểu mẫu sản phẩm không phù hợp (nếu có).
Báo cáo trực tiếp cho giám sát sản xuất khi có các sự cố bất thường làm ảnh hưởng tới line.

Năng lực: Sử dụng vi tính văn phòng
Trình độ: Kỹ sư/Cao đẳng/Trung cấp/nghề (chuyên ngành môi trường,điện, kỹ thuật, …)
Kinh nghiệm: 1- 2 năm kinh nghiệm công việc liên quan sản xuất thực phẩm

Tăng lương hàng năm.
Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN, Chế độ bảo hiểm full lương
Tham gia đào tạo chuyên môn.
Chăm sóc sức khỏe Aon 24h
Chế độ thưởng 2- 5 tháng Lương cơ bản.
Tháng lương 13
Nghỉ phép 14 ngày/năm.
Du Lịch hàng năm.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-01-12 19:15:02