QA / QC (Mảng Trái Cây Sấy Khô) - Xoay Ca (Có Ca Đêm)

Kiểm tra nguyên liệu đầu vào:
Ghi chép phiếu kiểm tra nguyên liệu.
Kiểm tra chất lượng trái cây tươi trước khi đưa vào sản xuất (độ chín, độ tươi, sâu bệnh, tồn dư thuốc bảo vệ thực vật…).
Giám sát quá trình sản xuất:
Lấy mẫu bán thành phẩm để kiểm tra độ ẩm, màu sắc, mùi vị…
Đảm bảo công nhân tuân thủ đúng quy trình sản xuất (vệ sinh, nhiệt độ sấy, thời gian sấy…).
Theo dõi các công đoạn sơ chế, sấy, đóng gói.
Kiểm tra thành phẩm:
Ghi nhận lỗi, đánh giá tỉ lệ đạt/chưa đạt và phối hợp xử lý sản phẩm lỗi.
Đánh giá chất lượng sản phẩm hoàn chỉnh (hình thức, độ giòn/mềm, mùi, vị, màu sắc…).
Kiểm tra định kỳ về chỉ tiêu vi sinh, hóa lý nếu có yêu cầu.
Kiểm soát hồ sơ, tài liệu chất lượng:
Ghi chép đầy đủ biểu mẫu QC theo từng công đoạn.
Báo cáo hàng ngày, tuần, tháng cho cấp trên.
Tham gia cải tiến chất lượng
Đề xuất các biện pháp cải thiện chất lượng sản phẩm và quy trình kiểm soát.

Kinh nghiệm từ 6 tháng đến 1 năm trở lên, ưu tiên có kinh nghiệm QC trong lĩnh vực chế biến thực phẩm, đặc biệt là trái cây sấy.
Cao đẳng trở lên chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Hóa thực phẩm.
Giới tính: Nam
Làm việc xoay ca, 1 tuần xoay ca 1 lần, có 3 ca làm việc
Ca 1 : từ 06h00- 14h00
Ca 1 : từ 14h00- 22h00
Ca 3 : từ 22h00- 06h00

Môi trường làm việc ổn định, lâu dài.
Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
Khám sức khỏe định kỳ, nghỉ phép năm theo luật định.
Mức lương: thỏa thuận theo năng lực.
Phụ cấp: Cơm ăn tại nhà máy, điện thoại.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-01-04 00:35:02