QUẢN LÝ BẾP NAM

- Trực tiếp tham gia chế biến đảm bảo hoàn thành nhiệm vụ công việc
- Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu chế biến và trình bày
- Đảm bảo các món ăn được chế biến đúng theo công thức, quy trình định sẵn.
- Đảm bảo các thiết bị, dụng cụ được sử dụng để chế biến phải vệ sinh sạch sẽ theo tiêu chuẩn quy định
- Theo dõi tính hình nguyên liệu có trong bếp, hoạch định số lượng cần để báo với thu mua chuẩn bị hàng.
- Giám sát và kiểm tra nguyên liệu chuẩn bị cho mỗi ca
- Làm việc yêu cầu của Quản Lý.
- Giám sát và đảm bảo chất lượng công việc tại vị trí được phân công
- Đào tạo, quản lý nhân viên khu vực được phân công
- Quản lý nhân viên khu vực bếp và vận hành bếp .
- Trực tiếp kiểm tra món ăn trước khi phục vụ khách

- Xử lý tình huống và giải quyết vấn đề.
- Nhanh nhẹn, trung thực, chịu học hỏi
- Có thể quản lý, lập kế hoạch giám sát và phát triển đội ngũ nhân viên , có khả năng huấn luyện và đạo tạo nhân viên .
- Có kinh nghiệm 3- 5 năm
Thời gian làm việc :
- Ca Gãy ( 9 tiếng ) : 9h30- 13h30 và 17h00- 22h00
- Ca tối ( 5 tiếng ) : 17h00- 22h00

- Mức Lương và phụ cấp: Trao đổi khi phỏng vấn
- Môi trường làm việc vui vẻ, năng động, có cơ hội được phát triển thăng tiến trong quá trình làm việc.
- Lộ trình tăng lương, thăng tiến rõ ràng.
- Được hưởng các chính sách phúc lợi theo quy định Nhà hàng ( Tiền tips , chuyên cần, nhân viên xuất sắc, Sinh nhật)
- Được bao ăn trong quá trình làm việc, theo ca làm
- Thưởng lễ, tết hàng năm theo quy định
- Ưu đãi cho người thân, bạn bè khi sử dụng dịch vụ tại Nhà Hàng.
- Địa chỉ làm việc : Nhà hàng lẩu HongKong Hương Bang, M16- Tôn Đức Thắng, P.Hàm Thắng, Tỉnh Lâm Đồng.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-01-04 21:20:02