QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN FTE HẠ LONG (4 SAO)

Giám sát chất lượng dịch vụ, đảm bảo trải nghiệm khách hàng luôn ở mức tốt nhất.
Báo cáo hoạt động nhà hàng định kỳ cho Ban Giám đốc.
Lập kế hoạch kinh doanh, xây dựng ngân sách, theo dõi doanh thu – chi phí nhằm đạt chỉ tiêu đề ra.
Xây dựng và chuẩn hóa quy trình phục vụ, quy trình vận hành nhà hàng.
Quản lý toàn bộ hoạt động vận hành nhà hàng theo tiêu chuẩn 4 sao của khách sạn.
Phối hợp với bếp trưởng để xây dựng thực đơn, chương trình khuyến mãi, tối ưu định lượng món.
Kiểm soát hàng hóa: nguyên vật liệu, tồn kho, đặt hàng, tránh thất thoát.
Điều phối nhân sự: tuyển dụng, đào tạo, phân ca, đánh giá hiệu suất đội ngũ nhân viên.
Giải quyết các tình huống phát sinh liên quan đến khách hàng, nhân sự, chất lượng dịch vụ.
Đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, vệ sinh, PCCC.

Tinh thần trách nhiệm, thái độ tích cực, tác phong chuyên nghiệp.
Kỹ năng lãnh đạo, tổ chức và giao tiếp tốt.
Tốt nghiệp cao đẳng/đại học ngành Nhà hàng – Khách sạn hoặc các ngành liên quan.
Am hiểu tiêu chuẩn dịch vụ F&B quốc tế.
Tối thiểu 2–3 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý Nhà hàng hoặc tương đương tại các khách sạn/chuỗi nhà hàng 4–5 sao.
Khả năng xử lý tình huống và khiếu nại khách hàng chuyên nghiệp.

Môi trường làm việc chính quy, đồng đội thân thiện, chuyên nghiệp.
Các chương trình du lịch, team building, sinh nhật hàng năm.
Hưởng đầy đủ chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
Lương thỏa thuận theo năng lực (13- 15 triệu/tháng).
Đào tạo chuyên sâu và có lộ trình thăng tiến rõ ràng.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-11-28 16:50:02