Quản Lý Vận Hành Nhà Hàng

Môi trường làm việc trực tiếp với Chủ tịch Tập đoàn – học được tốc độ, tư duy hệ thống & văn hóa vận hành One
Làm việc trực tiếp với Chủ đầu tư để chuyển ý tưởng thành vận hành thực tế
Làm việc với đơn vị R&D món ăn, kiểm duyệt chất lượng đầu ra
Cơ hội trở thành Giám đốc vận hành chuỗi nếu triển khai tốt giai đoạn đầu
Tuyển dụng & đào tạo đội ngũ key team vận hành (Bếp, Service, Quản lý ca…)
Xây dựng toàn bộ SOP: vận hành – phục vụ – kho – bếp – kiểm soát chất lượng
Lên ngân sách, kiểm soát cost, phân tích hiệu suất hoạt động
Tham gia vận hành giai đoạn đầu & chuyển giao quy trình cho đội ngũ
Xây dựng layout vận hành, phối hợp thiết kế bố trí mặt bằng khoa học

Có kinh nghiệm mở mới dự án từ giai đoạn chưa có gì (setup từ đầu)
Ưu tiên ứng viên từng làm việc trong môi trường tốc độ – tinh gọn – quy chuẩn (chuỗi F&B, thương hiệu lớn).
Tư duy hệ thống, tinh thần hành động, không ngại va chạm thực tế
Hiểu mô hình bếp BBQ, nướng tại bàn, nhà hàng sân vườn là lợi thế lớn
Có ít nhất 3–5 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong mô hình nhà hàng lớn (>400 khách/lượt), ưu tiên có kinh nghiệm làm việc cho các nhà hàng nướng
Có khả năng quản lý nhân sự – xây quy trình – xử lý tình huống nhanh
Có Laptop cá nhân

Mua hàng của công ty với giá chiết khấu lên đến 40%- 60%.
Review tăng lương hằng năm, lộ trình thăng tiến rõ ràng.
Được đi du lịch 1 năm 1- 2 lần (tùy theo tình hình hoạt động kinh doanh).
Nhân sự có thâm niên từ 2 năm trở lên, được tham gia bảo hiểm cộng thêm
12 ngày phép/năm, thưởng các dịp lễ, tết hàng năm, sinh nhật,...
Khám sức khỏe hàng năm, chế độ bảo hiểm đầy đủ.
Tham gia các CLB rèn luyện sức khỏe: chạy bộ, cầu lông, đá banh..

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-11-11 22:40:03