Restaurant Captain (Service) - Quản Lý Nhà Hàng

· Phối hợp cùng bếp và quản lý trong việc tổ chức vận hành, sự kiện, tiếp khách đoàn hoặc khách VIP.
· Thực hiện nhất quán các tiêu chuẩn của nhà hàng và quy trình vận hành chuẩn.
· Thực hiện những công việc được yêu cầu một các hiệu quả và chính xác theo yêu cầu và quy định của công ty. Đảm bảo tiêu chuẩn cao nhất về dịch vụ khách hàng,
· Giám sát và điều hành hoạt động phục vụ trong ca làm việc, đảm bảo tiêu chuẩn dịch vụ chuyên nghiệp cho khách hàng trong nước và quốc tế trong ca làm việc
· Đề xuất các giải pháp cải thiện chất lượng dịch vụ, nâng cao trải nghiệm khách hàng.
· Phân công, sắp xếp và giám sát công việc của đội ngũ nhân viên phục vụ, lễ tân, bar theo ca.
· Đảm bảo các công tác chuẩn bị cần thiết đều được hoàn thành trước giờ mở cửa.
· Hỗ trợ quản lý xử lý các tình huống phát sinh, phản hồi nhanh chóng và chuyên nghiệp với khách hàng.
· Theo dõi doanh thu ca làm việc, kiểm soát chi phí liên quan, báo cáo định kỳ cho Quản lý Nhà hàng.
· Đảm bảo không gian, trang thiết bị, dụng cụ phục vụ luôn sạch sẽ, sẵn sàng.
· Hướng dẫn nhân viên về kỹ năng phục vụ, kiến thức món ăn, quy chuẩn giao tiếp.
· Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Giám sát hoặc Quản lý nhà hàng.

· Kỹ năng quản lý đội nhóm, xử lý tình huống và chăm sóc khách hàng.
· Nam/Nữ, độ tuổi 21 – 35, ngoại hình ưa nhìn, giao tiếp tốt.
· Kỹ năng giao tiếp tiếng Anh cơ bản (ưu tiên ứng viên có khả năng giao tiếp tốt với khách quốc tế).
· Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm tại vị trí Tổ trưởng/ Giám sát/ Quản lý ca trong lĩnh vực F&B, ưu tiên môi trường nhà hàng trung – cao cấp.
· Tinh thần trách nhiệm cao, tác phong chuyên nghiệp, linh hoạt trong công việc.

· Cơ hội thăng tiến lên vị trí Quản lý Nhà hàng.
· Môi trường làm việc chuyên nghiệp, tôn trọng, nhiều trải nghiệm văn hóa và ẩm thực.
· Phụ cấp bữa ăn ca, đồng phục, tip chia theo quy định.
· Nghỉ phép, lễ theo quy định của nhà nước.
· Service Charge theo doanh thu nhà hàng ; Thưởng doanh số hàng tháng theo kết quả kinh doanh. Tổng thu nhập từ 09 – 15 triệu
· Mức lương cứng: 7 – 11 triệu VNĐ (thỏa thuận theo năng lực).
· Đóng BHXH theo quy định của nhà nước.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-11-22 07:35:03